Lagi mencari inspirasi resep ayam bumbu sambal rujak (pedas, asam, manis, gurih) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu sambal rujak (pedas, asam, manis, gurih) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu sambal rujak (pedas, asam, manis, gurih), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bumbu sambal rujak (pedas, asam, manis, gurih) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Find Deals on Manis Pedas in Groceries on Amazon. Ayam bakar bumbu rujak mempunyai cita rasa yang gurih dengan bumbunya yang sedikit pedas dan manis, di jamin rasanya akan menggugah selera makan Anda. Nah, daripada beli diluaran, Anda bisa mencoba resep ayam bakar bumbu rujak paling enak ini di rumah, siapkan dulu semua bahan serta bumbu ayam bakar bumbu rujak seperti berikut ini.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bumbu sambal rujak (pedas, asam, manis, gurih) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bumbu sambal rujak (pedas, asam, manis, gurih) memakai 11 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam bumbu sambal rujak (pedas, asam, manis, gurih):
- Sediakan 250 gr daging ayam
- Ambil 1 sdt bumbu racik ayam
- Siapkan ~ bumbu sambal rujak:
- Ambil 3 sdm gula merah
- Ambil 4 buah cabe rawit merah (saya pake rawit domba yg besar besar)
- Gunakan 1 sachet terasi ABC
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan secukupnya royco ayam/kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdm asam jawa
- Ambil Air secukupnya (-/+ setengah gelas) 100 ml
Tempo hari pernah diminta suami bikinin ayam geprek tapi pake sambel rujak. Sebetulnya pernah bikin ayam pake kuah sambal rujak tapiiii bukan sambal rujak yang sesuai dengan ekspetasi, sambal rujaknya pake santen, ya hasil browsing juga. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah.
Langkah-langkah membuat Ayam bumbu sambal rujak (pedas, asam, manis, gurih):
- Cuci bersih daging ayam, lalu bumbui dengan 1 sdt bumbu racik ayam. Diamkan selama 15 menit.
- Goreng ayam yang sudah dimarinasi dengan bumbu tadi, goreng hingga matang.
- Sambil menunggu ayam matang, ulek semua bahan bumbu sambal rujak, ulek hingga alus, jangan lupa sambil ngulek sambil pungut biji asem jawa, buang bijinya, biar ga ikut ikutan keulek.
- Sisihkan ayam yang sudah matang, Setelah bumbu sambal selesai diulek, campurkan air secukupnya ke ulekan. Aduk aduk sampe tercampur rata. Lalu masak dalam wajan dengan minyak panas.
- Masak bumbu sambal rujak sampai airnya menyusut dan teksturnya mengental, jangan lupa tambahkan royco ayam/ kaldu bubuk secukupnya. Cicipi rasanya sudah pas atai belum. Kalau kurang manis tinggal tambah gula(sesuaikan dengan selera masing masing),tidak perlu tambahkan garam. Cukup dengan kaldu bubuk saja.
- Setelah tekstur bumbu rujak mengental, matikan api. Geprek geprek ayam dengan ulekan, lalu masukan ke wajan yang berisi sambal rujak tadi, aduk aduk sampai tercampur rata. Dan sajikan
- Dimakan dengan nasi hangat, plus lalapan, /kerupuk saya tambahin jamur krispi, karena kebetulan juga masak jamur crispi. Alhamdulillah mom.. Nikmat 😊 pedas,asam, manis, gurihhh 👍
- Rujakkk bangetttt sambelnya 😋.selamat mencoba ya mom 😊
Tentu pedas, manis, dan gurih bersatu di lidah anda! Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja yang ini lebih khas Jawa. Ayam bumbu rujak biasa disajikan dengan digoreng atau dipanggang. Resep Ayam Bumbu Rujak Rasa Pedas Gurih - Dari banyaknya varian masakan favorit keluarga salh satunya adalah masakan ayam yng merupakan sumber protein hewani. Harganya yang relative terjangkau serta pengolahannya yang mudah menjadi piliha utama dalam menentukan ayam sebagai olahan masakan untuk hidangan keluarga.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bumbu sambal rujak (pedas, asam, manis, gurih) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
