Lagi mencari inspirasi resep 14. gurame terbang asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 14. gurame terbang asam manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tahun baruan emang identik dengan bakar-bakar. Tapi ikan gurame yang udah kamu beli gak harus berakhir di panggangan kok! Resep Gurame Asam Manis - Ikan gurame yaitu salah satu jenis ikan yang hidup di air tawar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 14. gurame terbang asam manis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan 14. gurame terbang asam manis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 14. gurame terbang asam manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 14. Gurame Terbang Asam Manis memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 14. Gurame Terbang Asam Manis:
- Gunakan 1 ekor ikan gurame, bersihkan
- Gunakan 1 buah wortel
- Siapkan 1/2 buah paprika merah
- Gunakan 1/2 buah paprika hijau
- Ambil 1/2 buah bawang bombay
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Siapkan 3 sdm saos tomat
- Ambil 2 sdm saos sambal
- Sediakan 2 sdm saos tiram
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan Garam untuk marinasi
- Gunakan Lada bubuk untuk marinasi
- Sediakan 1 buah jeruk nipis untuk marinasi
- Gunakan 5 sdm tepung maizena untuk melumuri ikan
- Siapkan Garam dan gula untuk penambah rasa
Perlu diingat untuk membuat ikan gurame asam manis ini, ikan sebaiknya digoreng tidak terlalu lama. Cukup beberapa menit saja agar dagingnya tetap lembut dan saus siraman asam manisnya dapat meresap sempurna. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Langkah yang kedua, membuat saus asam manis.
Cara menyiapkan 14. Gurame Terbang Asam Manis:
- Siapkan ikan gurame yang sudah dibersihkan. Sayat daging ikan di kedua sisi, jangan sampai putus. Bubuhi dengan sedikit garam, lada bubuk dan jeruk nipis di seluruh daging ikan. Diamkan kurang lebih 10-15 menit.
- Setelah 10 menit, lumuri ikan dengan tepung maizena secara merata ke seluruh daging ikan, termasuk daging bagian dalam.
- Siapkan wajan dengan minyak cukup banyak, dan panaskan. Lalu goreng ikan dengan daging ikan yang sudah disayat tadi, ditekuk ke depan menyerupai sayap. Goreng hingga kecoklatan, angkat, letakkan di piring saji
- Siapkan bumbu bumbunya
- Iris wortel seperti korek api, sisihkan
- Tumis bawang putih dan sebagian bawang bombay hingga harum. Tambahkan paprika merah dan hijaunya.
- Masukkan wortel, aduk, tambahkan sedikit air. Tambahkan saos tomat, dan saos sambal, garam, gula, saos tiram dan kaldu jamur. Cek rasa.
- Setelah pas rasanya, masukkan sisa bawang bombay, angkat, dan siramkan ke atas ikan gurame tadi.
Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Aduk-aduk sebentar lalu angkat dan tuangkan pada piring saji. Ikan gurame asam manis ala chinese food siap disajikan. Ikan gurame enak diolah jadi ragam sajian. Mulai dari digoreng kering, dipadukan saus telur asin hingga dibakar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan 14. Gurame Terbang Asam Manis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
