Sedang mencari ide resep gurame asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gurame asam manis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ikan gurame selain bisa digoreng atau dijadikan ikan bakar, gurame juga bisa di masak dan dijadikan gurame asam manis fillet,gurame saus tiram. Perlu diingat untuk membuat ikan gurame asam manis ini, ikan sebaiknya digoreng tidak terlalu lama. Menyiapkan Gurame Asam Manis Siapkan gurame di atas piring saji.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gurame asam manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gurame asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gurame asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gurame Asam Manis memakai 32 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gurame Asam Manis:
- Gunakan 1 ekor ikan gurame ukuran sedang
- Gunakan 1 buah jeruk nipis ambil airnya
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Sediakan 3 siung bawang putih geprek cincang kasar
- Sediakan 2 cm jahe geprek
- Gunakan 1 sdm kecap ikan
- Gunakan 1 sdm Saus tiram
- Ambil 6 sdm saya tomat
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya kaldu jamur
- Gunakan 4 sdm gula pasir
- Gunakan 250 air
- Siapkan 2 sdm cuka
- Sediakan 1 sdt minyak wijen
- Sediakan Bahan marinasi :
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 3 sdm air
- Sediakan Bahan lapisan kering :
- Gunakan 100 gram tepung tapioka
- Ambil 1 sdm tepung beras
- Ambil Bahan pelengkap :
- Ambil 1 buah bawang bombay ukuran kecil
- Ambil 2 buah cabe merah gede buang bijinya potong2
- Siapkan 2 buah cabe ijo gede buang bijinya potong2
- Ambil 1 1/2 buah nanas madu (bs pakai 1/2 nanas biasa)
- Ambil 1 buah wortel potong korek api (tambahan saya)
- Siapkan Bahan pengental :
- Sediakan 1 1/2 sdm tapioka atau maizena larutkan dgn 3 sdm air aduk rata
Gurame saus asam manis pedas siap disajikan. Resep gurame asam manis pedas yang lezat Ikan gurame selain bisa digoreng atau dijadikan ikan bakar, gurame juga bisa di masak dan dijadikan gurame asam manis fillet,gurame saus tiram. Gurame asam manis adalah masakan yang sangat populer. Olahan gurame yang satu ini banyak diminati banyak orang karena rasanya yang lengkap.
Langkah-langkah membuat Gurame Asam Manis:
- Pisahkan gurame antara daging dan tulangnya, biarkan rangkanya utuh, potong2 dagingnya kotak2, beri perasan jeruk nipis remas2 diamkan sekitar 10 menit lalu cuci bersih lagi
- Siapkan bahan pelengkapnya,sisihkan dahulu
- Campur daging ikan dgn bahan marinasi aduk rata diamkan 15 menit, lalu balur dgn bahan lapisan kering sampai semua ikan tertutup tepung, sisa bumbu siram ke kerangka ikan, begitu juga dgn sisa tepung balur ke kerangkan ikan
- Goreng ikan sampai kuning kecoklatan,angkat dan tiriskan goreng bergantian dgn kerangka ikan
- Panaskan sedikit minyak tumis bawang putih dan jahe sampai kecoklatan dan harum, masukan air, kecap ikan, saus tiram, saus tomat, merica bubuk, garam, kaldu jamur, gula pasir, kunyit bubuk aduk rata masak sampai mendidih
- Masukan wortel aduk rata masak sampai wortel setengah matang, lalu masukan bahan pelengkap yg lainnya aduk rata
- Masukan bahan pengental sambil diaduk rata masak sampai kuah mengental, jgn lupa tes rasa
- Setelah matang matikan kompor masukan cuka dan minyak wijen
- Penyajian siapkan rangka ikan dipiring tata daging ikan diatasnya
- Siram dgn saus asam manisnya dan siap dihidangkan, selamat mencoba yummy 👌
Selain itu, olahan gurame dengan bumbu asam. ID - Resep Gurame Asam Manis - Berbicara mengenai ikan gurame pastinya banyak yang mengenal ikan tersebut. Dimana ikan gurame ini dari segi tekstur daging terbilang padat bahkan. Bahan-bahan yang dibutuhkan Tahap pertama yang perlu dilakukan untuk memasak gurame asam manis yaitu mencuci bersih ikan hingga bersih. Demikian Resep Ikan Gurame Asam Manis.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gurame asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
