Anda sedang mencari ide resep ayam bumbu rujak sambel rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu rujak sambel rica yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
The rica-rica bumbu uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger and a pinch of salt and sugar. Then cleaned chicken meat, either ways can be prepared peeled or unpeeled, are cooked in the rica-rica. Ayam rica-rica commonly served with steamed rice, fried shallots and fresh cucumber.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu rujak sambel rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam bumbu rujak sambel rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bumbu rujak sambel rica yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bumbu rujak sambel rica memakai 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam bumbu rujak sambel rica:
- Siapkan 1 kg ayam (8-9 potong paha ayam)
- Sediakan 100 ml santan
- Ambil 400 ml air
- Ambil 1 sdm minyak
- Siapkan 1 bungkus royco bumbu rujak
- Ambil Sambel rica :
- Gunakan Bumbu halus :
- Gunakan 10 cabe merah
- Siapkan 5 cabe rawit
- Siapkan 5 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Siapkan 1 cm jahe
- Siapkan Bumbu pelengkap :
- Ambil 1 genggam daun kemangi
- Ambil 2 batang serai geprek
- Siapkan 2 batang daun bawang iris tipis
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 50 ml air
- Sediakan 5 sdm minyak goreng
Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh.
Cara menyiapkan Ayam bumbu rujak sambel rica:
- Campur semua bahan dan royco ayam bumbu rujak dalam satu panci
- Ungkep ayam dan masak hingga air habis
- Panggang ayam di atas wajan anti lengket hingga berwarna coklat keemasan
- Angkat.
- Cara buat sambel rica : tumis bumbu halus dalam wajan sampai harum, tambahkan serai sambil di aduk,masukkan air masak sampai air menyusut dan mengental.lalu tambahkan daun bawang, daun kemangi, garam,lada dan gula pasir aduk rata.korekai rasa jika sdh pas angkat.
- Sajikan ayam bumbu rujak dgn sambel rica
Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah. Tentu pedas, manis, dan gurih bersatu di lidah anda! Tampilannya seperti ayam bumbu bali, hanya saja yang ini lebih khas Jawa. Ayam bumbu rujak biasa disajikan dengan digoreng atau dipanggang. Keluarga kami penggemar masakan dari bahan Daging Ayam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bumbu rujak sambel rica yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
