Lagi mencari inspirasi resep soto ayam lamongan asli endesss yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan asli endesss yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto ayam lamongan asli endesss Nur Yulia Surabaya. Resep Soto Ayam Lamongan Sederhana Spesial Asli Enak. Resep Soto Ayam Lamongan Yang Paling Enak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan asli endesss, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam lamongan asli endesss yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam lamongan asli endesss yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam lamongan asli endesss menggunakan 32 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam lamongan asli endesss:
- Sediakan Bahan utama :
- Siapkan 1/2 kg Ayam rebus lalu tiriskan
- Ambil Soun rebus sebentar lalu tiriskan
- Ambil Kol/touge, seledri / daun bawang di iris halus
- Gunakan Telor 1/4 rebus sampai matang, bawang goreng buat taburan
- Ambil Bahan halus:
- Gunakan 6 siung Bawang merah
- Gunakan 4 siung Bawang putih
- Ambil 3 buah Kemiri
- Gunakan 1 ruas Kunyit
- Ambil Bumbu kuah:
- Gunakan 2 buah cengkeh
- Gunakan 3 lembar daun jeruk purut
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan 2 buah kaldu kotak
- Siapkan Garam
- Siapkan 1 ruas kayu manis
- Gunakan 1 sdt Jinten bubuk
- Ambil 1 sdt lada
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 ruas jahe di geprek lalu diiris kecil
- Gunakan 1 ruas laos di geprek lalu diiris tipis
- Gunakan 1 buah lengkuas
- Siapkan 1/4 pala
- Ambil Bahan koya :
- Gunakan 5 kerupuk udang
- Sediakan 4 siung bawang putih iris tipis lalu goreng
- Gunakan Garam
- Ambil Bahan sambal :
- Sediakan 10 buah Cabe rawit merah
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.
Cara membuat Soto ayam lamongan asli endesss:
- Goreng ayam sampai matang lalu potong suwir
- Tumis bumbu halus sampai harum dengan api sedang
- Masukan air 1 liter + air sisa rebusan ayam 2 gelas kuah
- Biarkan sampai mendidih
- Matikan api setelah kuah mendidih, koreksi rasa, kalau kurang asin tambah garam
- Cara membuat koya: tumbuk kerupuk, Bawang merah, Bawang putih goreng garam sampai halus
- Cara membuat sambal: ulek cabe rawit, bawang dan garam lalu sajikan
- Cara menyajikan: masukan irisan kol/ touge, seledri/ daun bawang, masukan soun, koya, masukan ayam suwir dan telur, tuangkan kuah panas terakhir bawang goreng
Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Resep soto ayam lamongan asli lengkap dengan cara membuat soto ayam asli jawa timur. Rebus ayam dengan air hingga menjadi kaldu. Tumis bumbu halus bersama bumbu lain hingga harum, masukkan dalam kaldu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan asli endesss yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
