Sedang mencari ide resep 27. soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 27. soto ayam lamongan yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 27. soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan 27. soto ayam lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Home / All Recipes / Indonesian / Soto Ayam Lamongan. Served with glass noodles and a delicious broth flavored with turmeric, coriander, lemongrass, ginger, and galangal. Soto lamongan ini segerrr enakk banget, satu keluarga suka banget soto lamongan, Soto Lamongan ini saya liat resepnya Mba susi agung, resep asli pake ayam kampung, berhubung saya gak ada kampung, saya pake ayam negri, untuk pelengkap nya bisa disesuaikan dengan selera.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan 27. soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan 27. Soto Ayam Lamongan memakai 29 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 27. Soto Ayam Lamongan:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Siapkan bahan geprek&cemplung:
- Gunakan 1/4 butir pala
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 1/2 ruas lengkuas
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang daun bawang iris agak besar
- Sediakan 1 ikat seledri,cacah
- Ambil bahan halus kuah soto:
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil secukupnya gula dan garam
- Gunakan bahan sambal soto :
- Ambil 5 buah cabe rawit setan
- Sediakan 4 cabe merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 kemiri
- Sediakan secukupnya garam,bumbu kaldu
- Gunakan bahan pelengkap:
- Ambil 3 bungkus soun,seduh air panas
- Siapkan toge pendek (kecambah)
- Sediakan bawang merah goreng
- Ambil daun bawang dan seledri iris tipis
- Sediakan kol iris tipis
- Gunakan bubuk koya
Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. Soto lamongan ini segerrr enakk banget, satu keluarga suka banget soto lamongan, Soto Lamongan ini saya liat resepnya Mba susi agung, resep asli pake ayam kampung, berhubung saya gak ada kampung, saya pake ayam negri, untuk pelengkap nya bisa disesuaikan dengan selera aja, saya gak pake kol untuk. Soto Lamongan biasanya memiliki isian irisan kol, bihun, daun bawang, dan suwiran ayam.
Langkah-langkah membuat 27. Soto Ayam Lamongan:
- Cuci bersih ayam lalu rebus dengan daun bawang dan seledri hingga ayam agak lembut,buang daun bawang lalu sisihkan
- Tumis bahan halus serta bumbu geprek sampai harum lalu masukkan ke dalam kuah soto,panaskan lagi sampai ayam lunak. Angkat,tiriskan ayam dan goreng sebentar lalu suwir"
- Penyajian,tata semua bahan pelengkap,ayam suwir lalu siram dengan kuah soto,beri perasan jeruk,sambal rawit,taburan bawang merah goreng dan bubuk koya.
-
- Untuk sambalnya goreng bawang putih dan kemiri,sisihkan
-
- Rebus cabe sebentar,sisihkan air rebusan,jgn dibuang
- Uleg cabe,bawang dan kemiri,kemudian taruh di wadah,tmbh garam dan kaldu bubuk,beri air rebusan cabe tadi😊
- Selamat mencoba 😘
Daging ayam yang dipakai sebaiknya menggunakan ayam kampung. Untuk membuat Soto Lamongan juga tidak terlalu sulit. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan seperti daging ayam kampung segar, bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, dan lainnya. Beragam jenis soto, bisa Anda temui di kota ini, baik soto khas Jogja maupun soto khas dari daerah lain di Indonesia, mulai dari soto kudus, soto lamongan, soto banjar, coto makassar, hingga soto betawi. Pada kesempatan kali ini, saya akan memberikan ulasan tentang soto ayam dan daging sapi yang rekommended untuk dicoba.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat 27. soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
