Soto ayam lamongan
Soto ayam lamongan

Lagi mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam lamongan memakai 21 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto ayam lamongan:
  1. Ambil 1/2 kg ayam
  2. Siapkan Bumbu halus:
  3. Gunakan 4 siung Bawang merah
  4. Siapkan 3 siung bawang putih
  5. Gunakan 2 ruas jari kunyit
  6. Sediakan 1 ruas jari jahe
  7. Siapkan 3 butir kemiri sangrai
  8. Siapkan secukupnya Ketumbar
  9. Ambil secukupnya Merica
  10. Gunakan Bahan tambahan:
  11. Siapkan Serai(geprek)
  12. Ambil Laos(geprek)
  13. Gunakan Daun salam
  14. Ambil secukupnya Gula, garam, penyedap
  15. Sediakan Pelengkap?:
  16. Sediakan Kol iris kecil
  17. Sediakan Tauge
  18. Sediakan Daun
  19. Siapkan Tomat dan jeruk nipis
  20. Siapkan Koya(bawang putih goreng di tumbuk)
  21. Ambil Sambal(cabe di rebus dan di ulek)

Lamongan merupakan salah satu kabupaten di Jawa Timur. Daerah ini tersohor dengan racikan s oto Lamongan yang memakai bahan utama ayam kampung. Kini sudah dikenal di berbagai daerah. Rebus ayam di dalam air bersama lengkuas, serai, daun jeruk, cengkeh, garam, dan gula pasir sampai mendidih.

Cara menyiapkan Soto ayam lamongan:
  1. Cuci ayam sampe bersih, lalu rebus sampe matang.
  2. Tiriskan ayam lalu goreng jgn terlalu lama biar gak alot.
  3. Siapkan wajan panas masukkan bumbu halus hingga harum.
  4. Setelah itu masukkan tumisan bumbu ke dalam panci rebusan ayam tadi,masukkan serai, laos, daun salam,garam dan gula. Tes rasa dan masak hingga matang.
  5. Sambil nunggu mendidih soun d rendam air panas, taugenya juga jgn terlalu lama.
  6. Siapkn mangkok. Tata semua bahan dan siram dgn kuah soto. Taburkan bawang goreng, koya dan sambal serta jeruk nipis bila suka..
  7. Taraaa…. Soto ayam lamongan siap di santap.

Masukkan ke dalam air kaldu rebusan ayam. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Masakan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Soto Lamongan biasanya memiliki isian irisan kol, bihun, daun bawang, dan suwiran ayam.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!