Lagi mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam lamongan memakai 18 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam lamongan:
- Siapkan 1/4 ayam kampung (ayam alot)
- Gunakan 1/2 liter Air
- Sediakan Bumbu halus ::
- Ambil 10 bawang merah
- Gunakan 5 bawang putih
- Gunakan 3 Kemiri (boleh skip)
- Siapkan Laos
- Gunakan Jahe
- Sediakan Kunyit
- Siapkan Merica (secukupnya)
- Sediakan Ketumbar (secukupnya)
- Sediakan Bahan cemplung :
- Gunakan Bawang pre
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Gula
- Ambil Garam
- Gunakan Penyedap rasa (sedikit saja)
- Ambil Jeruk nipis (diakhir masak)
Lamongan merupakan salah satu kabupaten di Jawa Timur. Daerah ini tersohor dengan racikan s oto Lamongan yang memakai bahan utama ayam kampung. Kini sudah dikenal di berbagai daerah. Rebus ayam di dalam air bersama lengkuas, serai, daun jeruk, cengkeh, garam, dan gula pasir sampai mendidih.
Cara menyiapkan Soto ayam lamongan:
- Bersihkan ayam, sisihkan sbntar
- Blender/uleg bumbu halus
- Tumis bumbu halus smpai tercium bau wangi
- Masukan ½liter air kedalam bumbu yg sudah d tumis lalu masukan ayam..
- Tunggu smpai bumbu meresap kedalam ayam,(sampai ayam matang)
- Angkat ayam, dan goreng (sisihkan)
- Tmbahkan gula,garam,penyedap kedalam soto.. (icip rasa)
- Masukan bawang goreng dan irisan bawang pre (didihkan sbentar)
- Sajikan kuah soto bersama irisan/suwiran ayam yg sudah d goreng..
- Kalo mau d tambah kubis,bihun jg bisa.. Terakhir perasan jeruk nipiss..
- NB : mau kasih koya jg bisa.. Pake krupuk udang yg d haluskan
- Selamat mencoba🙏
Masukkan ke dalam air kaldu rebusan ayam. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Masakan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Soto Lamongan biasanya memiliki isian irisan kol, bihun, daun bawang, dan suwiran ayam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
