Sedang mencari ide resep soto ceker ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ceker ayam lamongan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Dapet bonus ceker dr tempat ayam langganan, cocok bgt unt dibuat soto. Soto Lamongan akan semakin nikmat dengan bahan bumbu rempah pilihan yang diolah untuk dijadikan kuah yang segar dan sedap. Daging yang dibuat pun menggunakan daging ayam kampung sehingga akan memiliki aroma gurih yang khas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ceker ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ceker ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ceker ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ceker ayam lamongan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ceker ayam lamongan:
- Sediakan 1/4 ceker ayam
- Sediakan Kol, tauge, sahun, daun bawang, tomat, bawang goreng
- Gunakan Bumbu yang di haluskan :
- Siapkan 6 siung Bawang putih
- Gunakan 4 siung Bawang merah
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan seujung jari Jahe
- Gunakan seujung jari Lengkuas
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt lada
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/4 sdt gula pasir
- Siapkan Daun salam, daun jeruk, sereh. (geprek)
Soto ayam Lamongan terkenal dengan kuahnya yang gurih menyegarkan. Menu ini bisa kamu praktikkan di rumah untuk keluarga. Bukan hanya gurih, soto berkuah kuning ini menawarkan kenikmatan tiada tara ketika disandingkan dengan nasi hangat dan sambal. Soto ayam dan ceker milik Mas Tri ini berada di depan Toko Gembira di sekitar perempatan Kelurahan Lama Jagakarsa, Jakarta Selatan.
Cara membuat Soto ceker ayam lamongan:
- Rebus ceker hingga empuk
- Rendam sohun, tauge dan kol pada air panas. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus, masukan bumbu yang digeprek. Masak hingga matang dan harum.
- Masak air hingga mendidih, tuang bumbu yang sudah ditumis. Masukan ceker, Tambahkan kaldu bubuk, garam, gula pasir. Cek rasa
- Siapkan bahan yang sudah di siram air panas pada mangkuk. Sohun, kol, tauge, tomat, daun bawang, tambahkan kuah soto dan ceker. Beri sedikit kecap (optional) dan taburan bawang goreng. Siap disajikan.
Tempatnya pas di pojokan, kelihatan kok dari jauh juga karena fans nya tuh kebanyakan ibu-ibu. 😍 Apalagi dekat situ ada sekolah Al Azhar Syuhada, nah pas deh keramaiannya. Soto Lamongan biasanya memiliki isian irisan kol, bihun, daun bawang, dan suwiran ayam. Daging ayam yang dipakai sebaiknya menggunakan ayam kampung. Untuk membuat Soto Lamongan juga tidak terlalu sulit. Anda hanya membutuhkan beberapa bahan-bahan seperti daging ayam kampung segar, bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, dan lainnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ceker ayam lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
