Lagi mencari inspirasi resep sup ubi makassar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ubi makassar yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ubi makassar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sup ubi makassar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
In Makassar, South Sulawesi, they do things a bit differently. Rather than pillowy white rice, the people there devour beef soup with cassava, which makes up a little dish they call sup ubi. Resep Sup Ubi Khas Makassar yang Sedap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sup ubi makassar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sup Ubi Makassar memakai 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sup Ubi Makassar:
- Siapkan Ubi kayu/singkong goreng (potong kecil)
- Ambil 1/4 kg udang kupas atau ayam
- Gunakan 2 potong bihun kecil
- Sediakan secukupnya Toge
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan Merica, garam
- Ambil penyedap rasa /kaldu jamur
- Gunakan merica bubuk
- Siapkan Kacang tanah goreng minyak
- Gunakan Taburan: sledri, daun bawang, bawang goreng, jeruk nipis
Dan yang pasti masyarakat sulawesi selatan telah piawai mengolahnya. Lokasi sekarang berada di Jalan Botolempangan atua. Masakan rumahan khas Makassar ini rasanya lezat dan gurih, lho. Uniknya sop ini disantap bersama ubi, bukan nasi.
Cara membuat Sup Ubi Makassar:
- Jika menggunakan udang, kepala dan kulit udang dihaluskan. Kemudian saring dan ambil airnya. Jika menggunakan ayam, goreng ayam kemudian suir.
- Masak/kukus toge ±3 menit. Siangi. Jangan lupa Rendam bihun sampai empuk. Tiriskan
- Didihkan ±1,5ltr air. Masukkan kaldu udang jika menggunakan udang.
- Haluskan duo bawang dan kemiri. Tumis dan masukkan ke air kaldu. Tambahkan garam, penyedap rasa, merica. Icip-icip
- Tata toge, bihun,ubi goreng. Siram dengan air kaldu. Taburi seledri, daun bawang, kacang goreng, jeruk nipis.
- Sambelnya suka-suka 😁
- Selamat mencoba 😘
Bisa jadi ide masakan bagi anda yang sedang kurangi konsumsi nasi. Daripada penasaran rasanya seperti apa, mending coba bikin, yuk. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Makassar, BeritaMks.com - Siapa sih yang tidak tahu Sop Ubi? Siapa yag tidak mengenal Sop Ubi?
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup Ubi Makassar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
