Lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak menggunakan 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam bakar bumbu rujak:
- Gunakan 1 ekor ayam potong
- Siapkan #Bumbu halus:
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Ambil 2 ruas kunyit
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 4 buah cabai merah besar
- Sediakan 8 buah cabai merah rawit
- Gunakan #Bumbu Di geprek:
- Siapkan 1 ruas jari Lengkuas
- Ambil 1 ruas jari Jahe
- Gunakan 2 batang daun sereh
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan #Larut kan:
- Ambil 1 gelas air
- Ambil 2 biji asam
- Gunakan #Bumbu rasa:
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula
- Ambil Kaldu ayam (aku royko)
- Gunakan 3 sdm kecap manis
I thought my husband won't like it since it's a bit spicy. If you have family members that don't like spicy food, you can make it moderate spicy by using less chilli or you can substitute with paprika powder. Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste.
Cara membuat Ayam bakar bumbu rujak:
- Potong ayam lalu cuci, tiriskan
- Tumis bumbu halus & bumbu geprek dengan 1 sendok makan minyak goreng, sebentar sampai wangi, masukan ayam aduk rata
- Masukan larutan air asam, garam, gula merah, kecap, royko secukupnya
- Ungkep ayam sampai air menjadi sedikit sambil sesekali di aduk.
- Bisa di sajikan langsung atau di bakar.
You can also grill the chicken over charcoal grill. Ayam Bakar Bumbu Rujak Java Barbequed Chicken with Chili Coconut Sauce recipe by Herti, modified and translated by me. Lihat juga resep Ayam Bakar Bumbu Rujak enak lainnya. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak - Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan. Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam bakar bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!