Lagi mencari inspirasi resep gurami asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gurami asam manis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gurami asam manis, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gurami asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Siapkan gurame di atas piring saji. Siram dengan saus asam manis yang telah dibuat. Resep Gurame Asam Manis - Ikan gurame yaitu salah satu jenis ikan yang hidup di air tawar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gurami asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gurami Asam Manis menggunakan 19 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gurami Asam Manis:
- Gunakan 🌠Bahan A :
- Siapkan 1 ekor Gurami (sekitar 600gr)
- Siapkan 1/2 bh jeruk nipis, ambil airnya
- Sediakan Secukupnya tepung maizena
- Gunakan 🌠Bahan B (Saus) :
- Ambil 1/4 bh Bawang bombay, potong2 sesuai selera
- Ambil 1 ruas jari jahe, geprek (sy : skip)
- Sediakan 2 sdm saus tomat
- Sediakan 1 sdm saus cabe (optional)
- Ambil 2 siung Bawang putih, geprek, cincang halus
- Ambil 1/2 sdt cuka masak
- Sediakan Secukupnya gula
- Ambil 1/4 bh Nanas, potong2 sesuai selera
- Siapkan 1 bh cabe hijau, buang biji, potong2 kotak
- Gunakan 1 bh cabe merah, buang biji, potong2 kotak
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya air
- Siapkan Minyak utk menumis & menggoreng ikan
Ikan gurame selain bisa digoreng atau dijadikan ikan bakar, gurame juga bisa di masak dan dijadikan gurame asam manis fillet,gurame saus tiram. Resep Gurame Asam Manis - Ikan merupakan salah satu sumber protein hewani dan asam lemak yang sangat baik bagi tubuh. Sehingga banyak orang yang mengkonsumsi..sup ikan gurame, ikan gurame acar kuning dan juga ikan gurame asam manis. Namun yang akan dibahas kali ini adalah masakan ikan gurame tepung asam manis.
Cara menyiapkan Gurami Asam Manis:
- Bersihkan ikan, trs di fillet, potong sesuai selera, beri air jeruk nipis/lemon, diamkan 10-15 mnt. Cuci bersih kembali & tiriskan.
- Siapkan mangkok, taruh tepung maizena secukupnya, bumbui sejumput garam, aduk rata. Tambahkan ikan fillet, aduk hingga seluruh permukaan ikan fillet terlapisi tepung. Kmdn digoreng hingga kuning kecoklatan. Sisihkan
- Goreng jg kepala & tulang ikan, nanti dibuat mangkok disaat disajikan.
- Buat saus : Siapkan wajan bersih, beri minyak secukupnya, dgn api kecil - sedang tumis bawang bombay hingga layu (wrnnya lebih transparan tdk putih). Tambahkan saus tomat & saus cabe, aduk rata, masak hingga saus bercampur rata dgn minyak.
- Setelah itu baru tambahkan bawang putih, aduk rata. (Note : bw putih br ditambahkan disini, bukan di awal menumis spy tdk gosok). Masak hingga bw putih harum. Tambahkan gula, garam, cuka & air secukupnya. Aduk trs hingga gula mencair & berubah agak gelap. Koreksi rasa.
- Masukkan cabe & nanas, masak sebentar lalu masukkan ikan fillet gr, aduk rata spy saus meresap & mengental.
- Utk penyajian, tata kepala & tulang ikan di piring, diatasnya beri ikan fillet saus asam manis, siap dihidangkan 😉
- Note : * apabila saus mau di siram diatas ikan atau disajikan terpisah, maka saat memasak saus bisa ditambah 1sdm tepung maizena yg sdh dilarutkan dgn 3sdm air, spy kuah sdkt mengental, br disiram ke atas ikan wkt akan disajikan. *Di langkah diatas sy tdk menambahkan maizena krn sy lgsng mencampur ikan gr dgn saus. Di ikannya sdr sdh terbalut tp maizena, jd wkt dimasak bersama, saus akan menjadi sdkt mengental. Selesai masak pun lgsng disantap. 😊
- Apbl msh nanti disajikan sebaiknya dipisah sausnya, ketika akan disajikan baru disiram diatas ikan gr spy ikannya ttp kriuk tdk tll lembek. *Semua kembali keselera masing2 yesss, slmt berkreasi, yg penting masak dgn sepenuh 💖😊
Saus asam manis pedas: tumis bawang bombai, bawang putih, dan cabai hingga harum. Resep membuat masakan Ikan GURAMI Asam Manis ENAK berikut, Sederhana Praktis dan mudah kok. Ikan gurame segar dengan rasanya yang gurih memang sangat cocok. Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas. Loncat ke navigasi Loncat ke pencarian.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gurami asam manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
