Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam kampung lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kampung lamongan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kampung lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam kampung lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Soto Lamongan biasanya memiliki isian irisan kol, bihun, daun bawang, dan suwiran ayam. Daging ayam yang dipakai sebaiknya menggunakan ayam kampung. Untuk membuat Soto Lamongan juga tidak terlalu sulit.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kampung lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Kampung Lamongan memakai 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Kampung Lamongan:
- Ambil 500 gr ayam kampung
- Siapkan 1,5 liter air
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Siapkan Garam (secukupnya)
- Siapkan Gula pasir (secukupnya)
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Kaldu jamur (secukupnya)
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1 ruas kunyit bakar
- Sediakan 1 ruas jahe bakar
- Sediakan Bahan bubuk koya
- Gunakan 5 buah krupuk udang (goreng hancurkan)
- Sediakan 3 siung bawang putih (goreng,tumbuk)
- Ambil Bahan pelengkap
- Gunakan Soun rebus
- Sediakan Daun bawang
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Sambal
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil Telur rebus
- Gunakan Tomat
- Sediakan Taoge rebus
Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di Jawa Timur.
Cara menyiapkan Soto Ayam Kampung Lamongan:
- Tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam hingga harum.
- Rebus ayam hingga empuk. Masukkan bumbu yg sudah ditumis, garam, gula, merica, ketumbar bubuk, kaldu jamur kedalam rebusan ayam. Cek rasa
- Angkat ayam dari kuah kemudian goreng ayam. Suwir ayam.
- Soto ayam siap disajikan bersama bahan pelengkap dan bubuk koya.😊
Daerah ini tersohor dengan racikan s oto Lamongan yang memakai bahan utama ayam kampung. Kini sudah dikenal di berbagai daerah. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia. Berasal dari satu kota di Jawa Timur, soto ayam lamongan punya penggemar setia di tiap kota Indonesia. Kali ini Endeus mencoba membuat resep soto ayam lamongan yang simpel dan bisa kamu coba sendiri di rimah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kampung Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
