Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled. A red base is a spice made from salt, garlic, onion, and red chili. Called seasoning rujak because there are many spices besides chili, including brown sugar which is commonly used in fruit rojak sauce.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
- Siapkan 1/2 ekor ayam potong2
- Sediakan 65 ml santan instan + air 200 ml
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 cm lengkuas geprek
- Gunakan 2 sdm gula merah
- Sediakan secukupnya Air asam jawa
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil 1 /2 sdt royco ayam
- Ambil secukupnya Penyedap
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 9 biji bawang merah
- Siapkan 4 biji bawang putih
- Ambil 2 biji cabe merah buang biji
- Ambil 1 cm kunyit
- Gunakan 4 biji kemiri
I thought my husband won't like it since it's a bit spicy. If you have family members that don't like spicy food, you can make it moderate spicy by using less chilli or you can substitute with paprika powder. Ayam Bakar Bumbu Rujak Preparation: Marinate the chicken with salt. Blend or grind the spice paste.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
- Siapkan bahan
- Haluskan bumbu dengan blender tambahkan kurleb 50 ml minyak goreng.
- Tumis bumbu hingga wangi dan matang masukan serai,daun jeruk,lengkuas setelah bumbu matang baru masukan ayam aduk rata ayam dengan bumbu,lalu tambahkan dengan santan sambil dijaga agar santan tidak pecah.tutup wajan dengan tutup panci ungkep ayam dengan api kecil -sedang.
- Masukan garam,penyedap,air asam jawa dan gula merah masak hingga ayam matang dan air menyusut.matikan kompor.
- Panaskan teflon taruh daun pisang diatasnya,bakar ayam.beserta bumbunya dengan api kecil hingga bewarna kecoklatan.angkat dan ayam.bakar siap disajikan.
You can also grill the chicken over charcoal grill. Ayam Bakar Bumbu Rujak Java Barbequed Chicken with Chili Coconut Sauce recipe by Herti, modified and translated by me. Lihat juga resep Ayam Bakar Bumbu Rujak enak lainnya. Resep Ayam Bakar Bumbu Rujak Paling Enak - Biasanya resep ayam bumbu rujak ini disajikan pada saat acara selamatan. Tapi dalam moment-moment tertentu juga enaknya ayam bakar yang satu ini tak jarang disajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam bakar bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
