Lagi mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan menggunakan 27 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan:
- Gunakan 1/2 ekor ayam
- Ambil 2 ltr air
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 9 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah kemiri
- Sediakan 5 cm kunyit
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil Tambahan bumbu halus
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 batang serai (keprok)
- Ambil 4 cm laos (keprok)
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa ayam
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan 1 bks sohun
- Gunakan 3 butir telur rebus
- Gunakan 6 perkedel (pakai yg racik instan bungkusan)
- Sediakan 8 sdm sayur toge (rendam air panas, sisihkan)
- Gunakan Secukupnya kol/kubis (iris halus)
- Ambil 1 buah tomat (iris)
- Sediakan Secukupnya daun bawang
- Gunakan Secukupnya daun seledri
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
- Gunakan Sambal soto
Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan:
- Siapkan panci, masukan air, ayam dan jahe. Buang lemak kotor ayam (busa putih saat merebus ayam) sampai bersih yaa. Kalo kurang bersih kuah bisa cepat basi.
- Belender bumbu halus, kemudian tumis dengan sedikit minyak, masukan tambahan bumbu halus sprti daun salam, dauk jeruk, laos, dan serai sampai bumbu wangi dan daun layu.
- Masukan tumisan bumbu halus kedalam panci rebusan ayam, masukan garam, dan penyedap rasa, tes rasa dan tunggu sampai ayam benar2 matang.
- Setelah matang, tiriskan ayam dan goreng sebentar. Tidak usah terlalu kering ya biar ayamnya tetap lembut saat disuwir.
- Masukan soun, irisan ayam, toge, kol, telur rebus, daun bawang, seledri, tomat iris, dan bawang goreng ke dalam mangkuk. Lalu tuang kuah soto ke dlm mangkuk berikan sambal soto dan perasan jeruk kunci agar lebih nikmat.
- Makan bersama nasi, kerupuk dan perkedel. Selamat mencoba 😊
Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. TIPS Membuat Soto Ayam Lamongan, Ketahui Resep Bagi Pemula BERIKUT ini adalah cara membuat soto ayam, yang merupakan makanan berkuah yang bisa berisi ayam atau sapi. Soto lamongan ini segerrr enakk banget, satu keluarga suka banget soto lamongan, Soto Lamongan ini saya liat resepnya Mba susi agung, resep asli pake ayam kampung, berhubung saya gak ada kampung, saya pake ayam negri, untuk pelengkap nya bisa disesuaikan dengan selera. Rebus ayam di dalam air bersama lengkuas, serai, daun jeruk, cengkeh, garam, dan gula pasir sampai mendidih. Masukkan ke dalam air kaldu rebusan ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
