Soto ayam Lamongan
Soto ayam Lamongan

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam Lamongan memakai 31 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam Lamongan:
  1. Ambil 1/2 ekor ayam kampung direbus, diambil kaldunya
  2. Sediakan Daging Ayam disuir untuk topping
  3. Gunakan Bumbu halus =
  4. Sediakan 10 siung bawang merah
  5. Sediakan 6 siung bawang putih
  6. Siapkan 4 btr kemiri
  7. Sediakan 1 sdt ketumbar
  8. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
  9. Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
  10. Ambil Bumbu lainnya =
  11. Siapkan 1 batang daun bawang
  12. Ambil 2 batang sereh geprek
  13. Sediakan 2 cm lengkuas geprek
  14. Gunakan 2 cm jahe
  15. Siapkan 4 lembar daun salam
  16. Siapkan 3 lembar daun jeruk purut
  17. Siapkan secukupnya Garam
  18. Gunakan secukupnya Penyedap Jamur totole
  19. Siapkan Bubuk koya =
  20. Ambil 10 biji kerupuk udang
  21. Sediakan 3 sdm bawang putih goreng
  22. Siapkan Bahan pelengkap =
  23. Sediakan Bihun
  24. Ambil Kol
  25. Sediakan Toge
  26. Ambil Perkedel kentang
  27. Ambil Sambal
  28. Siapkan Jeruk limau
  29. Ambil Daun seledri
  30. Siapkan Bawang goreng
  31. Sediakan Telur rebus

Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di Jawa Timur. Daerah ini tersohor dengan racikan s oto Lamongan yang memakai bahan utama ayam kampung.

Cara membuat Soto ayam Lamongan:
  1. Ayam direbus diambil kaldunya..sisihkan.
  2. Daging ayamnya disuir untuk topping. Sisihkan
  3. Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga harum.. Tambahkan sereh, salam, daun jeruk, jahe, lengkuas. Terus tumis smp bnr2 harum.
  4. Setelah harum..tambahkan sedikit air kaldu ayam. Beri garam dan penyedap jamur koreksi rasa.
  5. Setelah mendidih masukkan ke kaldu ayam, tambahkan daun bawang… Setelah mendidih matikan api…Siap disajikan dengan pelengkapnya…
  6. Untuk bubuk koya.. Kerupuk udang yg sdh digoreng dihaluskan bersama bawang putih goreng.
  7. Mari makan….. 😁 jgn lupa jeruk limau nya ya.. Biar lebih enak.. Seger siang2 nyoto 😋

Kini sudah dikenal di berbagai daerah. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Masakan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Soto Lamongan biasanya memiliki isian irisan kol, bihun, daun bawang, dan suwiran ayam.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!