Lagi mencari ide resep ayam bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu rujak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bumbu Rujak menggunakan 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Bumbu Rujak:
- Sediakan 1/2 kg Ayam (Me : bagian dada)
- Ambil 15-20 bh Cabe keriting
- Gunakan 8 Siung Bawang Merah
- Siapkan 5 Siung Bawang Putih
- Ambil 1 Ruas Kunyit
- Ambil 2 ruas Lengkuas geprek
- Gunakan 3 lbr Daun Salam
- Ambil 2 batang Sereh
- Sediakan 1 bungkus Santan Kara
- Sediakan 1/2 keping Gula Merah
- Ambil 2 sdm Air asam jawa
- Sediakan Royco ayam
- Siapkan Garam
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan 250 ml Air
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bumbu Rujak:
- Potong ayam sesuai selera, cuci, sisihkan
- Haluskan duo bawang, cabe dan kunyit (Saya di blender)
- Tumis bumbu halus sampe wangi, lalu masukan salam, sereh lengkuas.
- Setelah bumbu wangi masukan ayam, aduk sampai ayam berubah warna.
- Tambah air dan santan kara, masukan juga gula, asam jawa, Royco, lalu aduk.
- Biarkan sampai mendidih, koreksi rasa. Dan biarkan air menyusut.
- Hidangkan dengan taburan bawang goreng.
- Selamat mencoba
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
