Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bumbu rujak yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Find Deals on Bumbu Ayam Goreng in Seasonings on Amazon. Keluarga kami penggemar masakan dari bahan Daging Ayam. Umumnya yang diolah dengan bumbu yang banyak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam goreng Bumbu Rujak menggunakan 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam goreng Bumbu Rujak:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Ambil 1 gelas santan kental (bisa diganti dg santan instant)
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2-3 buah cabe merah besar
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 5 buah rawit (pedas menurut selera)
- Gunakan 2 buah kemiri
- Gunakan 4 lembar duan salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas jari jahe (keprek)
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas (keprek)
- Siapkan 1/2 ruas jari kencur
- Siapkan 1 sendok makan air asam jawa
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula merah
- Sediakan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Minyak goreng untuk menumis bumbu
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Ayam goreng bumbu rujak dapat menjadi jawaban atas kegalauan anda dikala ingin makan enak dengan resep sederhana yang bisa dibuat sendiri dirumah. Memang, kalau sedang bosan dengan menu yang sama, secara otomatis semangat makan jadi berkurang drastis.
Cara membuat Ayam goreng Bumbu Rujak:
- Cuci ayam sampai bersih, beri garam secukupnya, lalu goreng 1/2 matang sisihkan.
- Rebus semua bumbu (kecuali bumbu dapur ; jahe,lengkuas,kencur,salam daun jeruk)
- Haluskan kencur dan bumbu rebus. Sisihkan.
- Tumis bumbu hingga harum,masukkan bumbu dapur (jahe,lengkuas,daun jeruk,daun salam). Tumis hingga semua tercampur. Masukkan ayam 1/2 matang tadi. Beri air sampai ayam terendam. Biarkan hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukkan air asam jawa,gula,garam, lalu santan. Masak hingga matang.
- Setelah bumbu meresap, dan matang angkat. Sajikan.
- Tips untuk kuah. : kuah sesuai selera,jika suka kuah banyak jng tgg sampai bumbu kering, jika suka bumbunya kering maka angkat ayam setelah bumbu kira2 sesuai keinginan.
Makan sih ya makan, tapi terasa kurang greget gitu karena lauknya kurang nendang. Setelah bumbu meresap sempurna, angkat ayam goreng bumbu rujak dan sajikan selagi hangat. Biar rasanya makin maknyus, Kamu juga bisa menambahkan takaran air asam jawa pada bumbu rujaknya. Dengan begitu sensasi asam manis khas rujak akan sangat terasa. Ayam goreng bumbu rujak. foto: Instagram/@vanescecilia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
