Sedang mencari ide resep soto ayam lamongan + bubuk koya yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan + bubuk koya yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Soto tuh selalu banyak banget kondimennya, termasuk Soto Lamongan ini. Tapi. kondimen yang paling spesial adalaah BUBUK KOYA. Bubuk Koya terbuat dari kerupuk udang yang dihaluskan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan + bubuk koya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam lamongan + bubuk koya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam lamongan + bubuk koya yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam lamongan + bubuk koya memakai 29 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam lamongan + bubuk koya:
- Gunakan 1/2 ekor ayam potong 2(saya 1 ekor potong 4)
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Ambil 7 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 ruas(sebesar ibu jari) lengkuas
- Gunakan 1 ruas(sebesar ibu jari) jahe
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 bks penyedap rasa ayam
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas(sebesar telunjuk) kunyit
- Ambil 1 sdt lada bulat
- Siapkan Bahan koya :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 7 buah kerupuk udang matang yg kecil
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan Soun(saya bihun jagung)
- Ambil Telur rebus
- Ambil Kol
- Sediakan Toge pendek(saya gak pake)
- Sediakan Daun bawang
- Gunakan Seledri
- Ambil Tomat(tambahan dari saya)
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan Sambal rawit(saya pake cabe utuh)
- Gunakan Perkedel(saya gak pake)
Resep soto ayam lamongan koya yang enak dan gurih ini, selain bumbu soto dengan kuah kuning, penyajian dengan taburan bubuk koya merupakan ciri khas utama yang membuat soto lamongan benar-benar sedap saat disantap beserta berbagai pelengkapnya. Resep Soto Ayam Lamongan Koya Biasanya, soto ayam Lamongan berisi suwiran daging ayam, kol, bihun, telur rebus, daun bawang, dan koya untuk menambah kelezatannya. Tidak harus jauh-jauh untuk mencicipi soto ayam Lamongan. Di rumah, Anda bisa berkreasi membuat makanan berkuah ini.
Langkah-langkah membuat Soto ayam lamongan + bubuk koya:
- Siapkan bahan
- Soun/bihun seduh lalu tiriskan.
- Cuci ayam lumuri air jeruk nipis diamkan 5 menit lalu cuci bersih.
- Rebus ayam dan jahe sampai mendidih.
- Kalo sudah mendidih buang busanya
- Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun jeruk,salam,lengkuas dan sere sampai matang.
- Tuang bumbu ke panci ayam,masak sampai ayam empuk.
- Setelah ayam empuk,angkat ayam dan tiriskan.goreng ayam jangan terlalu kering,kemudian suwir suwir.
- Tambahkan garam,penyedap rasa dan rawit ke panci kuah(saya gak bikin sambel🙈jadi rawit utuh saya masukin disini)koreksi rasa!!!
- Buat koya : bawang putih iris tipis lalu goreng kering,kemudian haluskan bersama kerupuk udang.
- Penyajian : tata bihun,kol,ayam suwir,potongan tomat,irisan daun bawang seledri dan telur rebus.
- Beri kuah panas panas.
- Beri bubuk koya😉
- Tambahkan perasan air jeruk nipis🤤😍
Ada banyak resep soto ayam Lamongan yang bisa Anda kreasikan. Bumbu soto Lamongan asli Jawa Timur ini memang sedikit berbeda dengan tambahan kemiri dan koya kerupuk udangnya. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis. Kalau kamu pernah makan soto Lamongan, pasti nggak asing dengan yang namanya bubuk koya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam lamongan + bubuk koya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
