Lagi mencari ide resep ayam goreng bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bumbu rujak yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Find Deals on Bumbu Ayam Goreng in Seasonings on Amazon. Keluarga kami penggemar masakan dari bahan Daging Ayam. Umumnya yang diolah dengan bumbu yang banyak.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam goreng bumbu rujak menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam goreng bumbu rujak:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Gunakan 1/2 butir kelapa parut(ambil santan kental saja)
- Siapkan 7 butir bawang merah
- Sediakan 3 butir bawang putih
- Sediakan 7 buah cabe merah buang bijinya
- Siapkan 5 buah cabe rawit merah (karna suka pedes)
- Ambil 3 butir kemiri
- Sediakan Lengkuas geprek
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 sendok teh air jeruk nipis
- Gunakan 1 sendok makan kecap manis (Bango)
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Ayam goreng bumbu rujak dapat menjadi jawaban atas kegalauan anda dikala ingin makan enak dengan resep sederhana yang bisa dibuat sendiri dirumah. Memang, kalau sedang bosan dengan menu yang sama, secara otomatis semangat makan jadi berkurang drastis.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng bumbu rujak:
- Goreng ayam sampai matang, saya pakai ayam yg sudah di ungkep.
- Haluskan bawang merah, bawang putih,cabe merah, cabe rawit dan kemiri,
- Lalu tumis bumbu, masukan daun salam, sereh dan lengkuas, tumis sampai harum dan matang
- Masukkan santan kental nya, aduk2 sampai mendidih, tambahkan Royco, garam dan gula secukupnya. Masukan ayamnya dan perasan jeruk nipis nya
- Lalu masak sampai santan kental dan santan kluar minyak, seperti kita membuat rendang.
- Dan terakhir tambahkan kecap manis Bango 1 sendok makan. Aduk2 siap di hidangkan
Makan sih ya makan, tapi terasa kurang greget gitu karena lauknya kurang nendang. Setelah bumbu meresap sempurna, angkat ayam goreng bumbu rujak dan sajikan selagi hangat. Biar rasanya makin maknyus, Kamu juga bisa menambahkan takaran air asam jawa pada bumbu rujaknya. Dengan begitu sensasi asam manis khas rujak akan sangat terasa. Ayam goreng bumbu rujak. foto: Instagram/@vanescecilia.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam goreng bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
