Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Find Deals on Bumbu Ayam Goreng in Seasonings on Amazon. Keluarga kami penggemar masakan dari bahan Daging Ayam. Umumnya yang diolah dengan bumbu yang banyak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng bumbu rujak yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Bumbu Rujak memakai 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Bumbu Rujak:
- Ambil 1 ekor ayam, potong 12
- Siapkan 2 batang sereh, geprek
- Ambil 2 ruas laos, geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk, buang tulang daun
- Gunakan 200 ml santan instan kara, tambahkan air 300ml
- Siapkan 3 sdm gula jawa
- Ambil 2 sdm air asam jawa, sesuai selera boleh ditambahkan
- Siapkan Secukupnya garam, gula, penyedap rasa
- Ambil Minyak goreng
- Siapkan Haluskan :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 6 butir kemiri
- Siapkan 9 buah cabe merah, buang bijinya
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Ayam goreng bumbu rujak dapat menjadi jawaban atas kegalauan anda dikala ingin makan enak dengan resep sederhana yang bisa dibuat sendiri dirumah. Memang, kalau sedang bosan dengan menu yang sama, secara otomatis semangat makan jadi berkurang drastis.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Rujak:
- Bersihkan ayam lalu lumuri dengan garam. Diamkan 30 menit. Goreng setengah matang. Sisihkan. Kemudian siapkan bumbu yang dihaluskan.
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Lalu masukan sereh, laos, daun salam, dan daun jeruk. Aduk sebentar. Tambahkan santan. Masak hingga kuah sedikit menyusut.
- Kemudian masukan ayam, garam, gula, dan penyedap rasa. Aduk sesekali supaya santan tidak pecah. Masak trs sampai kuah berubah warna dan kuah agak kering. Masak ini cukup lama yaaa dgn api kecil. Sy masak ini sekitar 1 jam dan diaduk tiap beberapa menit.
- Setelah 1 jam dimasak maka ayam akan berubah seperti ini. Tes rasa. Sajikan
Makan sih ya makan, tapi terasa kurang greget gitu karena lauknya kurang nendang. Setelah bumbu meresap sempurna, angkat ayam goreng bumbu rujak dan sajikan selagi hangat. Biar rasanya makin maknyus, Kamu juga bisa menambahkan takaran air asam jawa pada bumbu rujaknya. Dengan begitu sensasi asam manis khas rujak akan sangat terasa. Ayam goreng bumbu rujak. foto: Instagram/@vanescecilia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
