Sedang mencari ide resep ayam goreng bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bumbu rujak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Keluarga kami penggemar masakan dari bahan Daging Ayam. Umumnya yang diolah dengan bumbu yang banyak. Bahkan makan nasi hangat berlauk bumbu saja, sudah terasa nikmatnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam goreng bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam goreng bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Goreng Bumbu Rujak memakai 7 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Rujak:
- Siapkan 7 biji cabe rawit
- Ambil 1/2 sdm terasi
- Siapkan 1 sdt asam jawa
- Sediakan Secukupnya gula aren
- Sediakan 1 sdm gula putih
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 5 ekor ayam
Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Ayam goreng bumbu rujak dapat menjadi jawaban atas kegalauan anda dikala ingin makan enak dengan resep sederhana yang bisa dibuat sendiri dirumah. Memang, kalau sedang bosan dengan menu yang sama, secara otomatis semangat makan jadi berkurang drastis. Makan sih ya makan, tapi terasa kurang greget gitu karena lauknya kurang nendang.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Rujak:
- Pertama buat terlebih dahulu bumbu rujaknya
- Untuk bumbu rujak ulek cabe rawit sampe halus
- Setelah cabe rawit halus masukkan terasi, eh terasinya di bakar terlebih dahulu ya moms😘
- Haluskan terasi sampe tercampur rata dengan cabai yg sudah di haluskan tadi
- Setelah itu masukkan asam jawa, gula aren lalu ulek sampai semua merata.
- Setelah sudah tercampur aduk, pindahkan ke wadah
- Lalu masukkan gula pasir dan kecap aduk sampai rata
- Setelah itu siapkan ayam, cuci sampai bersih
- Dan masukkan bumbu rujak ke ayam dan diamkan ayam yang sudah tercampur bubu rujak. Diamkan 15-30 menit agar bumbu meresap
- Setelah 30 menit panaskan minyak goreng, setelah panas masukkan ayam yg didiamkan tadi, kemudian goreng.
- Setelah kecoklatan, angkat lalu tiriskan.
- Ayam goreng bumbu rujak siap di hidangkan
Setelah bumbu meresap sempurna, angkat ayam goreng bumbu rujak dan sajikan selagi hangat. Biar rasanya makin maknyus, Kamu juga bisa menambahkan takaran air asam jawa pada bumbu rujaknya. Dengan begitu sensasi asam manis khas rujak akan sangat terasa. Ayam goreng bumbu rujak. foto: Instagram/@vanescecilia. Kita bisa menjumpai ikan bumbu rujak, ayam bumbu rujak, ataupun lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
