Sedang mencari ide resep ayam goreng bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bumbu rujak yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Find Deals on Bumbu Ayam Goreng in Seasonings on Amazon. Keluarga kami penggemar masakan dari bahan Daging Ayam. Umumnya yang diolah dengan bumbu yang banyak.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam goreng bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Rujak menggunakan 16 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Rujak:
- Gunakan 1 kg ayam
- Ambil 10 biji cabe merah
- Gunakan 20 biji cabe rawit
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas kencur
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan 1 bungkus terasi
- Siapkan 3 sdm gula merah
- Siapkan 100 ml air asam jawa
- Siapkan 1/2 butir kelapa untuk santan (250 ml santan kental)
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Ayam goreng bumbu rujak dapat menjadi jawaban atas kegalauan anda dikala ingin makan enak dengan resep sederhana yang bisa dibuat sendiri dirumah. Memang, kalau sedang bosan dengan menu yang sama, secara otomatis semangat makan jadi berkurang drastis.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Rujak:
- Siapkan bumbu yang akan dihaluskan. Blend cabe merah,rawit,bawang merah,bawang putih,jahe,kencur,dan kunyit.
- Blend kelapa dan peras menjadi santan kental.
- Bersihkan ayam yang sudah dipotong potong.
- Panaskan minyak dan ayam siap digoreng.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu. Setelah harum masukkan serai, dan terasi.
- Lalu masukkan ayam yang sudah digoreng tambahkan air asam jawa dan gula merah.
- Tambahkan garam dan gula lalu masukkan santan.
- Aduk aduk dan tunggu sampai mendidih dan kuahkan agak mengental. Koreksi rasa ya bun..
- Ayam goreng bumbu Rujak siap dihidangkan.
Makan sih ya makan, tapi terasa kurang greget gitu karena lauknya kurang nendang. Setelah bumbu meresap sempurna, angkat ayam goreng bumbu rujak dan sajikan selagi hangat. Biar rasanya makin maknyus, Kamu juga bisa menambahkan takaran air asam jawa pada bumbu rujaknya. Dengan begitu sensasi asam manis khas rujak akan sangat terasa. Ayam goreng bumbu rujak. foto: Instagram/@vanescecilia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
