Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Find Deals on Bumbu Ayam Goreng in Seasonings on Amazon. Keluarga kami penggemar masakan dari bahan Daging Ayam. Umumnya yang diolah dengan bumbu yang banyak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng bumbu rujak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam goreng bumbu rujak menggunakan 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam goreng bumbu rujak:
- Sediakan Sayap ayam 5 potong, sesuai selera
- Sediakan 2 Lembar Daun jeruk
- Sediakan 1 lembar Daun salam
- Gunakan Serai 1 batang, memarkan
- Gunakan 1 sdm Air asam jawa
- Gunakan secukupnya Minyak Goreng
- Sediakan 65 Ml Santan kelapa
- Ambil 2 sdm Gula
- Gunakan 7 Buah Cabe kriting
- Gunakan Cabe rawit 10 buah, sesuai selera
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Sediakan 5 siung Bawang merah
- Gunakan 2 butir Kemiri
- Sediakan 1 ruas jari Jahe
Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Ternyata, bumbu rujak ini berasal dari daerah Jawa Timur, kemudian kepopulerannya semakin berkembang ke berbagai daerah di Indonesia dan menjadi makanan favorit beberapa orang dan kalangan. Ayam goreng bumbu rujak dapat menjadi jawaban atas kegalauan anda dikala ingin makan enak dengan resep sederhana yang bisa dibuat sendiri dirumah. Memang, kalau sedang bosan dengan menu yang sama, secara otomatis semangat makan jadi berkurang drastis.
Cara menyiapkan Ayam goreng bumbu rujak:
- Cuci bersih daging ayam, tiriskan. Letakkan di dalam wadah, campur dengan air asam jawa dan garam halus secukupnya. Aduk rata kemudian diamkan hingga air asam dan garam meresap ke dalam daging ayam.
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum
- Tambahkan air secukupnya ke dalam bumbu, masukkan daun jeruk, daun salam dan batang serai. Masak bumbu hingga mendidih.
- Masukkan potongan ayam ke dalam bumbu, aduk rata dan masak selama beberapa menit hingga ayam matang. Saat memasak usahakan agar menutup wajan. Ini bertujuan agar daging ayam benar² matang dan air bumbu tidak mudah asat atau kering.
- Jika daging sudah ayam matang, tambahkan santan kelapa ke dalamnya, aduk rata dan masak hingga mendidih
- Koreksi rasa, tambahkan garam, gula dan penyedap masakan agar masakan satu ini tambah nendang.
Makan sih ya makan, tapi terasa kurang greget gitu karena lauknya kurang nendang. Setelah bumbu meresap sempurna, angkat ayam goreng bumbu rujak dan sajikan selagi hangat. Biar rasanya makin maknyus, Kamu juga bisa menambahkan takaran air asam jawa pada bumbu rujaknya. Dengan begitu sensasi asam manis khas rujak akan sangat terasa. Ayam goreng bumbu rujak. foto: Instagram/@vanescecilia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng bumbu rujak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
