Lagi mencari ide resep serundeng klapa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal serundeng klapa yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari serundeng klapa, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan serundeng klapa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Serundeng adalah makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk-pauk nasi. Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning kecoklatan dengan bumbu-bumbu seperti cabai, bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, gula, daun jeruk,jahe lengkuas, dan kencur. Fresh shredded coconut cooked with spice paste, palm sugar, and tamarind created this popular Javanese side dish called serundeng.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan serundeng klapa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Serundeng klapa menggunakan 12 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Serundeng klapa:
- Sediakan Klapa setengh tua
- Siapkan daging sapi
- Gunakan Bumbu ;
- Sediakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Sediakan jahe
- Ambil laos
- Siapkan Ketumbar
- Sediakan jinten
- Sediakan lombk merah besar, smua bumbu d haluskan
- Siapkan Asam
- Gunakan daun jeruk
Kelapa yang dipilih harus yang tepat. Jika kamu ingin membuat serundeng jadi tahan lama dan tentunya memiliki rasa yang lebih enak, kamu harus perhatikan bahan baku utamanya yaitu kelapa. Kamu harus tahu jika ada dua jenis kelapa yaitu kelapa parut untuk masak dan untuk taburan makanan. Grated Coconut Serunding daging,serunding halia,serunding ikan,serunding ayam, serunding ikan bilis,serunding,serunding kelapa.
Langkah-langkah menyiapkan Serundeng klapa:
- Daging d campur dgn bumbu d ukep 30 mnt sampe daging x empuk, setlh daging empuk capur klapa parut,, bru d gonso sampai warna ke coklatan sambal sedkit2 d beri minyak,, aduk sampai klapa berubah warna kecoklatan,,
- Setelh agk kering angkat serundeng, dn sajikan,, selamt mencoba,,
Untuk serundeng, pilih kelapa parut, yang sudah tua atau agak tua. Kelapa tua mempunyai batok kelapa yang keras dan berat. Jika terguncang, tidak ada suara air dari kelapa. Sekarang agar rasa serundeng lebih stabil, beli kelapa dan masak hari itu. Biasanya Ibu mertua saya akan buat serunding kelapa ini setiap kali tibanya Hari Raya Puasa atau Hari Raya Haji, atau apabila keluarga mertua mengadakan kenduri ponggahan ( kenduri menyambut ketibaan ramadan, popular di kalanga masyarakat Jawa).
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Serundeng klapa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
