Anda sedang mencari inspirasi resep 15. soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 15. soto ayam lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 15. soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 15. soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Home / All Recipes / Indonesian / Soto Ayam Lamongan. Served with glass noodles and a delicious broth flavored with turmeric, coriander, lemongrass, ginger, and galangal. While SOTO MADURA refers to Soto Daging (Madura style Beef Soup).
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah 15. soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 15. Soto Ayam Lamongan menggunakan 32 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 15. Soto Ayam Lamongan:
- Siapkan 4 buah dada ayam
- Siapkan 1/4 bungkus bumbu indofood ayam goreng (untuk ungkep)
- Siapkan Secukupnya lada hitam
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil 1 buah sereh, geprek
- Gunakan 3 cm lengkuas, iris
- Ambil 2 buah daun jeruk, remas
- Siapkan 1 buah daun salam
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya lada putih
- Sediakan 3 sdt garam
- Ambil 2 sdt gula pasir
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya rocyo ayam
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan Pelengkap sayuran
- Siapkan Secukupnya toge, iris
- Gunakan Secukupnya kol, iris
- Sediakan Secukupnya daun bawang,iris
- Siapkan Secukupnya bihun, direbus
- Ambil Secukupnya tomat, iris
- Sediakan Bumbu Koya
- Ambil 1 siung bawang putih goreng
- Sediakan 8 buah kerupuk udang
- Siapkan Sambel
- Gunakan 10 buah Cabe rawit
- Siapkan 1 siung Bawang putih
- Gunakan 1 siung bawang merah
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya kaldu jamur
Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih.
Langkah-langkah menyiapkan 15. Soto Ayam Lamongan:
- Ungkep dada ayam selama 30 menit dengan dibumbui garam, lada hitam dan bumbu indofood ayam goreng. Kemudian panaskan 1/2 liter air, masukkan dada ayam yang sudah diungkep. Tambahkan sereh, laos, daun salam. Masak hingga matang. Kemudian angkat ayam, dan iris sesuai selera.
- Saring kuah ungkepan ayam ke panci lain kemudian tambahkan bumbu halus (bawang merah, bawang putih) tunggu hingga matang. tambahkan gula, garam, daun jeruk, lada, rocyo, kaldu jamur. Masak hingga mendidih. Lalu matikan kompor. Kuah bisa dimasukkan ke mangkok jika soto sudah mau dimakan.
- Penyajian di mangkok. Tambahkan sayuran dan ayam yg sudah diiris ke dalam mangkok, lalu siramkan dengan kuah soto.
- Blender bumbu sambal, lalu ditumis. Sajikan bersama soto sesuai selera
- Blender bumbu koya. Lalu masukkan ke tempat, taburkan di atas soto. Tambahkan juga perasan jeruk nipis sesuai selera. Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba
- Budget -+ Rp. 35.000,-
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 15. Soto Ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
