Anda sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto ayam lamongan menggunakan 27 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam lamongan:
- Siapkan Ayam bagian dada
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 2 serei (digeprek)
- Sediakan 2 cm Jahe (digeprek)
- Sediakan 3 cm lengkuas (digeprek)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan secukupnya gula, garam,
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Bahan yg dihaluskan
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Ambil 5 butir kemiri
- Ambil 2 cm kunyit (disangrai)
- Gunakan 1/2 Sdt merica
- Gunakan 1 sdt ketumbar (disangrai)
- Sediakan secukupnya Penyedap (sy pkai royco)
- Sediakan Bahan koya dihaluskan
- Gunakan 5 siung bawang putih diiris dan di goreng
- Gunakan 15 kerupuk udang
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan Bahan pelengkap
- Gunakan soun direndam air panas
- Gunakan kol, seledri, daun bawang diiris halus
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Irisan jeruk
- Ambil telur direbus
Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di Jawa Timur. Daerah ini tersohor dengan racikan s oto Lamongan yang memakai bahan utama ayam kampung.
Langkah-langkah membuat Soto ayam lamongan:
- Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk diamkan sekitar 5 menit setelah itu dibersihkan
- Setelah dibersihkan rebus ayam dengan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, dan garam sampe empuk.
- Setelah empuk angkat ayam lalu goreng sampe agak kering lalu suwir2
- Tumis bumbu yg dihaluskan setelah itu masukkan di kuah rebusan ayam, masak sampai mendidih, cek rasa tambah garam gula dan penyedap
- Sudah matang, tinggal disajikan dengan Bumbu pelengkap.. Soto siap dinikmati 👌
Kini sudah dikenal di berbagai daerah. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Masakan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Soto Lamongan biasanya memiliki isian irisan kol, bihun, daun bawang, dan suwiran ayam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
