Sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu nasi boranan lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bumbu nasi boranan lamongan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu nasi boranan lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bumbu nasi boranan lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Bestellen Sie Top Marken zu fairen Preisen! Super Angebote für Nasi In hier im Preisvergleich. Vergleiche Preise für Nasi In und finde den besten Preis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam bumbu nasi boranan lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Bumbu Nasi Boranan Lamongan menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Bumbu Nasi Boranan Lamongan:
- Siapkan 250 gr ayam
- Sediakan 3 bh tahu goreng
- Ambil 1 kotak tempe
- Gunakan 150 gr udang, goreng
- Ambil 1/4 butir kelapa, parut
- Gunakan 2 lmbr daun jeruk
- Ambil 2 btg daun bawang
- Ambil Seckpnya lengkuas geprek
- Sediakan Seckpnya air
- Ambil Bumbu halus :
- Sediakan 3 siung baput
- Sediakan 9 siung bamer
- Gunakan 4 btr kemiri
- Gunakan 6 bh cabe rawit
- Siapkan 5 cabe merah besar
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan Seckpnya kunyit
- Siapkan Sedikit kencur
- Siapkan Seckpnya garam
Dulu sering bgt liat ibu-ibu jualan nasi boranan di trotoar di daerah Lamongan. Adanya di jajakan sore atau malam hari. Seperti apa ya. bayangan saya seperti nasi campur dg aneka lauk, dan yang bikin beda karena jualannya pakai boran, wadah besar yg terbuat dari anyaman bambu.. Dulu sering bgt liat ibu-ibu jualan nasi boranan di trotoar di daerah Lamongan.
Langkah-langkah membuat Ayam Bumbu Nasi Boranan Lamongan:
- Rebus ayamnya dulu, kemudian tiriskan.
- Goreng tahu, udang
- Sangrai kelapa parut, kemudian haluskan
- Haluskan bumbu. Kemudian tambahkan daun jeruk, lengkuas geprek, gongso sebentar.
- Masukkan kelapa sangrai yg sdh di haluskan, ke bumbu. Aduk. Tambahkan air seckpnya.. ckp sampai merendam bahan2nya. Masukkan ayam, tempe yg sdh di potong2. Aduk. Masak sekitar 5 menit. Biar bumbu meresap.
- Masukkan tahu, udang. Aduk. Tambahkan daun bawang iris. Tes rasa dulu.
- Masak sampai kuah menyusut. Taburi bawang merah goreng agar lebih sedap (saya lagi ngga ada stock)
Adanya di jajakan sore atau malam hari. Seperti apa ya. bayangan saya seperti nasi campur dg aneka lauk, dan yang bikin beda karena jualannya pakai boran, wadah besar yg terbuat dari anyaman bambu.. Biasanya nasi Boranan dijajakan secara lesehan di sekitar kawasan pasar-pasar kota dan beberapa pinggir jalan kabupaten Lamongan. Untuk pilihan lauknya, traveler bisa memilih di antaranya ikan bandeng, daging ayam, tahu, tempe, jeroan, telur asin hingga telur dadar. Mengutip dari indonesia.go.id, kata boranan diambil dari wadah atau tempat nasi yang dibuat dari bambu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bumbu nasi boranan lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
