Lagi mencari inspirasi resep soto ayam lamongan, kuah kental no santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan, kuah kental no santan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, kuah kental no santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan, kuah kental no santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan Menu simple n praktis. Seger bikin nagih apalagi kl ada pendampingnya seperti bakwan jagung. Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam lamongan, kuah kental no santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan menggunakan 32 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan:
- Siapkan Bahan utama :
- Ambil 1 ekor : dada ayam
- Siapkan 4 ekor : kepala ayam
- Gunakan 2 pcs : telur rebus belah dua
- Ambil 4 pcs : tomat belah empat
- Sediakan 3 lbr : seledri iris tipis
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
- Gunakan Secukupnya bihun rendam air bersih
- Gunakan Secukupnya toge rebus setengah mateng
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 2 sdt : ketumbar sangrai
- Ambil 1 sdt : jinten sangrai
- Gunakan 2 pcs : kemiri besar sangrai
- Siapkan 1 ruas : kunyit bakar
- Sediakan 5 buah : bawang putih
- Gunakan 7 buah : bawang merah
- Sediakan 1 ruas : jahe
- Siapkan 1 ruas : lengkuas geprek
- Siapkan 1 pcs : sereh geprek
- Siapkan 2 pcs : kapulaga
- Ambil 1 pcs : kayu manis
- Siapkan 5 buah : daun jeruk
- Ambil 2 lbr : daun salam
- Siapkan 2 sdm : penyedap royko
- Gunakan 1 sdm : gula pasir
- Gunakan 2 sdm : garam
- Gunakan 2 lbr : daun bawang potong besar
- Gunakan secukupnya Minyak n air
- Sediakan Bahan sambal :
- Ambil 15 pcs : cabe hijau kecil
- Gunakan 1 pcs : bawang putih besar
- Sediakan Sejumput garam
Namun, Anda bisa kok membuatnya dengan santan. Nah, berikut ini adalah cara membuat soto lamongan dengan kuah santandan ayam kampungnya yang khas. Seperti soto ayam lamongan soto ayam santan dan masih banyak lagi. Sesuai namanya resep soto daging santan ini memang berasal dari daerah lenong atau betawi.
Cara membuat Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan:
- Bersihkan dada n kepala ayam. Rebus sebentar. Buang air n tiriskan.
- Blender semua bumbu halus yg sudah disangrai n campur bumbu lainnya.
- Panaskan minyak n tumis bumbu sampai harum n matang sempurna. Masukkan sereh lengkuas daun salam, kapulaga, kayu manis n daun jeruk. Jika bumbu sudah matang sempurna masukkan ayam n kepala nya. Beri air secukupnya sesuai selera.
- Masukkan garam gula n penyedap. Koreksi rasa n biarkan ayam matang n meresap semua sampai mendidih -+ 15mnt.
- Jika sudah matang, ambil dada ayam n tiriskan. Jk sdh tiris boleh langsung digoreng n jk sdh dingin lgsg aja disuwir.
- Kemudian masukkan daun bawang kedalam kuah soto n biarkan layu n koreksi rasa. Jk sdh oke matikan kompor.
- Untuk sambalnya:, rebus cabe n bawang smpe mendidih. Dinginkan n blender sampe halus. Jk sdh masukkan mangkok n beri garam n air sesuai selera.
- Plating soto: bihun, toge, suwiran ayam,telur rebus, tomat, seledri, kuah soto, kepala ayam n bawang goreng.
- Beri sambal n kecap manis. Jadih deh..
- Aku beri bakwan jagung
Lihat juga resep Soto ayam lamongan enak lainnya. Soto ayam santan ini merupakan salah satu masakan soto ayam yang menggunakan bahan tambahan berupa santan kental. Cita rasanya yang enak membuat masakan soto ayam santan ini lebih disukai daripada masakan soto ayam kuah bening paling tidak oleh sebagian masyarakat. Seperti diketahui bahwa kita mengenal beberapa macam resep masakan soto, baik itu yang menggunakan santan … Resep soto ayam santan merupakan salah satu jenis resep soto ayam yang ada di Indonesia. Ciri khas kuah yang kental membuat resep soto ayam santan ini memiliki banyak sekali penggemar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
