Lagi mencari inspirasi resep soto ayam lamongan ala dapoer kia yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan ala dapoer kia yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan ala dapoer kia, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan soto ayam lamongan ala dapoer kia yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia. Berhubung suami asal dari solo, paling seneng tuh dibuatin ini. Coba kali ini dijadiin menu harian.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam lamongan ala dapoer kia sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia memakai 32 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Siapkan 1 btg sereh, geprek
- Gunakan 1 ruas jahe, geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 3 lmbr daun jeruk
- Gunakan 2 lmbr daun salam
- Sediakan 4 btg daun bawang
- Ambil Gula
- Ambil Garam
- Sediakan Lada bubuk
- Gunakan Penyedap rasa
- Gunakan Ketumbar bubuk
- Sediakan Jeniper
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4-5 siung bawang merah
- Ambil 3 btr kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan Pelengkap
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Kentang goreng, iris tipis
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan Bihun
- Siapkan iris Kol
- Sediakan Toge (aku skip)
- Siapkan Daun seledri (aku skip)
- Siapkan Telur (aku skip)
- Gunakan Bahan sambal :
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 10 cabe merah keriting
- Gunakan 2 siung bawang putih besar
- Gunakan 2 buah kemiri sangrai
Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia. Berhubung suami asal dari solo, paling seneng tuh dibuatin ini. Berhubung suami asal dari solo, paling seneng tuh dibuatin ini. Coba kali ini dijadiin menu harian.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia:
- Cuci bersih ayam, beri jeruk nipis dan garam, diamkan slma 15 menit. Lalu bilas. Rebus ayam kurleb 15 menit, lalu buang air rebusan dan bilas dgn air bersih
- Tumis bumbu halus, lalu masukan sereh, daun salam, daun jeruk, jahe dan lengkuas. Tumis bumbu hingga bnar2 matang, agar soto tdk langu nanti. Lalu sisihkan
- Rebus air, jika sdh mendidih, masukan ayam yg telah direbus tadi bersama bumbu yg sdh ditumis, beri Lada, garam, gula, ketumbar bubuk, dan penyedap. Rebus kurleb 15-20 menit (tdk perlu lama, krn sblumnya ayam sdh direbus terlebih dahulu). Setelah ayam dirasa empuk, test rasa, lalu beri taburan daun bawang yg sdh diris.
- Untuk sambal pelengkap : rebus smw bahan, kecuali kemiri. Lalu uleg halus bersama dgn cabe dan bawang putih yg sdh direbus tadi. Siapkan smua bahan pelengkap
- Tata soto bersama dgn nasi, dan bahan pelengkap. Soto lamongan siap disajikan bersama telur dan jeruk nipis (dsni aku skip ya sahabt, stok telurnya sdh habis😅) dan aku tdk terlalu suka dgn jeruk nipis. Sesuaikan saja dgn selera sahabt
Anak jg suka, tapi kalo buat anak, bnyak yg kudu di skip😅, dari daun seledri, dari toge. Jadi ini soto lamongan ala rumahan aku ya sahabt. Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia. Berhubung suami asal dari solo, paling seneng tuh dibuatin ini. Coba kali ini dijadiin menu harian.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Lamongan ala Dapoer Kia yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
