Lagi mencari ide resep 93. ayam bumbu sego boran khas lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal 93. ayam bumbu sego boran khas lamongan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 93. ayam bumbu sego boran khas lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 93. ayam bumbu sego boran khas lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Ayam Bumbu sego boran khas lamongan. Ayam Bumbu sego boran khas lamongan. Nasi Boranan menjadi satu kuliner khas Lamongan yang wajib traveler coba selain soto.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah 93. ayam bumbu sego boran khas lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan 93. Ayam Bumbu sego boran khas lamongan memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan 93. Ayam Bumbu sego boran khas lamongan:
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 14 siung bawang merah
- Siapkan 10 buah cabe besar
- Ambil 10 cabe rawit
- Ambil 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan Daun bawang Rp.1000
- Sediakan Kelapa parut Rp.1000
- Gunakan 1 sdt maizena
- Ambil 4 sdm minyak goreng
- Ambil 1/4 kg ceker ayam
- Gunakan 1/4 kg kepala ayam
- Ambil 1/4 kg sayap ayam
- Siapkan Tahu Rp.2000
Kuliner satu ini cukup populer, sehingga tak lengkap kalau tak mencicipinya saat kamu menyambangi daerah ini. Lauk pauk yang disediakan juga bervariasi, mulai dari ayam goreng biasa, ayam bumbu bali, telur, gorengan, rempelo ati, dan rempeyek. Sego boran lengkap khas Lamongan (sumber: www.masakandapurku.com) Tidak dinamakan sego boran jika tidak ada makanan ini dalam menu, yakni: empuk (bacanya empok), pletuk dan ikan sili. Namun, tahukah anda, ada satu lagi makanan khas Lamongan yang hanya ada di Lamongan dan belum ada di daerah lain.
Langkah-langkah membuat 93. Ayam Bumbu sego boran khas lamongan:
- Bersihkan bumbu kemudian rebus semuanya. Setelah agak dingin blender jangan terlalu halus ya biar kayak ulekan hasilnya.
- Tumis bumbu halus sampai harum masukan kelapa parut dengan api kecil tetap di tumis ya sampai matang bumbunya,, ciri bumbu yang matang menurut saya keluar minyaknya maksudnya minyak sama bumbunya terpisah
- Setelah bumbu matang masukan ayam yang sudah direbus aduk rata sekitar 1 menit dengan api kecil kemudian tambahkan air sampai ayam terendam
- Masak hingga mendidih dan meresap sekitar 10 menit. Masukan larutan maizena 2 sdm aduk aduk matikan kompor taburi daun bawang goreng.
- Biasanya nasi boran disajikan dengan tambahan gimbal empuk yang terbuat dari tepung terigu, urap urap dan peyek. Selamat mencoba happy cooking
Bagi anda yang berencana ke Lamongan atau lewat di kota Lamongan, tidak ada salahnya untuk mencicipi kuliner ini. Sesuai namanya Sego Boran adalah makanan (sego = nasi) yang ditaruh dalam tempat bernama boran. Saat mengunjungi Alun - Alun Lamongan jangan lupa sempatkan diri untuk mencicipi kudapan khas Lamongan yang satu ini. Hanya saja, kamu harus datang pagi. Makanan satu ini merupakan makanan tradisional yang hanya dapat kamu temukan di Lamongan, Jawa Timur.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 93. ayam bumbu sego boran khas lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
