Anda sedang mencari inspirasi resep nasi bakar tongkol kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar tongkol kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar tongkol kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nasi bakar tongkol kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Maa syaa Allaah ini niqmat ya moms 😋 makannya pake bakwan dan kerupuk jangan sampe lupa hihi. Yuk dicoba resepnya,buatnya mudah dan simple ko 😉 Nasi Bakar Tongkol Teri Kemangi. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi bakar tongkol kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Bakar Tongkol Kemangi memakai 27 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi Bakar Tongkol Kemangi:
- Siapkan Bahan Nasi Rice Cooker:
- Ambil 3 cup Beras
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 serai digeprek
- Sediakan 2 ruas lengkuas
- Siapkan Secukupnya garam dan kaldu
- Ambil secukupnya air (Seperti masak nasi)
- Ambil Bumbu Sangrai untuk Nasi Rice Cooker:
- Ambil 8 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Sediakan Isian Olahan Tongkol:
- Siapkan 250 gram tongkol (Suir)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 serai geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 1 batang daun bawang
- Ambil 1-2 ikat kemangi
- Sediakan Secukupnya gula garam dan lada
- Sediakan 200 gram petai
- Ambil Bumbu Halus Ikan Tongkol:
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 cabai merah
- Sediakan 4 cabai merah kriting
- Sediakan Bahan Lain:
- Gunakan Daun pisang untuk membungkus
Tidak hanya kuat dengan kesan alaminya karena menggunakan daun pisang sebagai pembungkus nasinya, tetapi bau hangus daun pisang yang terbakar juga menebarkan aroma nikmat yang pastinya menggugah selera nafsu makan anda. Resep Nasi Bakar Tongkol yang gurih dan menggugah selera. Gurihnya nasi bakar yang dipadu dengan ikan tongkol membuat aromanya semakin sedap dan nikmat ketika disantap. Sajian ini bisa disajikan sebagai salah satu menu harian di rumah, ataupun sebagai bekal untuk makan siang dikantor.
Cara menyiapkan Nasi Bakar Tongkol Kemangi:
- Membuat Nasi: Cuci beras - masukan rice cooker, tambahkan air secukupnya seperti masak nasi biasanya. Ongseng 8 bawang merah dan 4 bawang putih sampai harum lalu masukan ke rice cooker dengan bahan dan bumbu rice cooker lainnya. Jika ingin ditambah santan tambahkan 65ml santan (aku skip- tetep enak kok hehe).
- Blender bumbu halus sampai halus. Siapkan bahan isian lainnya. Sangrai bumbu halus dengan api kecil sampai wangi (agak lama disini supaya bener2 wangi ya).
- Tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas. Lalu masukan ikan tongkol suir masak sebentar. lalu masukan air, tambahkan gula, garam dan kaldu jamur secukupnya. Sambil terus diaduk sampai ikan tongkol agak kering ya. Lalu masukan Petai, Daun bawang dan Daun kemangi masak kembali sampai kemangi agak layu. Matikan api sisihkan. Kalau terlalu basah, ikan jadi sedikit amis, jadi aku bener2 sampai kering masaknya.
- Siapkan daun pisang, gunting bentuk persegi/ sesuai ukuran yang diinginkan (sebelumnya, aku bakar sedikit diatas kompor, supaya daun pisang lemes dan mudah dibentuk). Nah mulai menyusun ya, ambil 1 lembar d.pisang, beri nasi, lalu taruh olahan tongkol lalu tutup kembali dengan nasi. Bungkus daun pisang dan siap dibakar.
- Bakar permukaan daun pisang sampai sedikit gosong. saya pakai happy call. Jika ingin disimpan dikulkas bisa tahan sampai 1 minggu, hangatkan dengan microwave jika ingin disantap. Masih enak/ makin meresap dimakan keesokan harinya :D.
Nasi bakar adalah masakan khas Indonesia yang bisa dijumpai dimana saja, terutama Pulau Jawa. Aroma harum dari nasi dibungkus daun pisang yang dibakar semakin nikmat saat dipadu ayam kemangi. Harum khas kemangi yang menyegarkan dipadukan dengan ayam membuat hidangan ini begitu menggiurkan. Cara membuat Nasi bakar ikan tongkol kemangi pedas Cara membuat nasi bakar yang sedap Cara membuat nasi bakar yang enak Cara membuat nasi bakar yang gurih Jangan lupa SUBSCRIBE, GRATISS DAPURNYA. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi bakar tongkol kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
