Sedang mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto ayam Lamongan memakai 30 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam Lamongan:
- Sediakan 250 gr ayam Potong
- Gunakan Air
- Sediakan Minyak goreng untuk menumis bumbu
- Siapkan 3 batang daun bawang, potong potong
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit bakar
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 3 butir kemiri bakar
- Gunakan Bumbu Cemplung
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Sediakan 1 ruas jahe bakar, geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan Garam
- Sediakan Kaldu bubuk
- Ambil Lada bubuk
- Ambil Gula pasir
- Gunakan Minyak goreng untuk menggoreng ayam
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil Bihun rendam,tiriskan
- Sediakan Kubis,iris tipis
- Siapkan Telur rebus
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Daun bawang
- Sediakan Bubuk koya :
- Sediakan 3 siung bawang putih goreng
- Ambil Kerupuk udang goreng
Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di Jawa Timur. Daerah ini tersohor dengan racikan s oto Lamongan yang memakai bahan utama ayam kampung.
Langkah-langkah membuat Soto ayam Lamongan:
- Soto: tumis bumbu halus beserta bumbu Cemplung dan daun bawang,tumis hingga harum.
- Masukkan ayam potong ke dalamnya,aduk rata
- Masak hingga ayam berubah warna, tambahkan air untuk kuah soto
- Masukkan garam,kaldu bubuk lada bubuk dan gula pasir,rebus kembali hingga ayam matang
- Koreksi rasa, sisihkan
- Goreng ayam yang sudah direbus,Suwir suwir ayam yang sudah direbus,sisihkan
- Bubuk koya : hancurkan kerupuk udang dan bawang putih goreng, masukkan ke dalam blender, kemudian blender hingga halus, sisihkan
- Penyajian : siapkan mangkok, pertama tata nasi secukupnya di dasar mangkok, selanjutnya tata bihun diatasnya,lalu kubis iris,daun bawang, bawang goreng,suwiran ayam,bubuk koya dan telur rebus,siramkan kuah diatas nya dan soto Lamongan siap disajikan 🤗
Kini sudah dikenal di berbagai daerah. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Masakan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Soto Lamongan biasanya memiliki isian irisan kol, bihun, daun bawang, dan suwiran ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam Lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
