Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
In this post, I will share my recipe for soto Lamongan. Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto ayam lamongan memakai 33 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam lamongan:
- Ambil 500 gr dada ayam
- Gunakan 2 liter air
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil 2 cm laos
- Ambil 2 btg serai, memarkan
- Gunakan Haluskan :
- Siapkan 1 ekor bandeng goreng kering, buang duri dan kepalanya
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt jintan sangrai
- Gunakan 1 sdt merica sangrai
- Gunakan 3 bh kemiri sangrai
- Gunakan 1 sdt ketumbar sangrai
- Ambil 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula
- Gunakan Pelengkap :
- Gunakan Telur rebus
- Ambil Soun
- Sediakan Tauge seduh air panas
- Gunakan Kol iris tipis
- Gunakan iris Daun bawang dan seledri
- Sediakan iris Tomat
- Gunakan Kerupuk udang
- Gunakan Jeruk nipis
- Gunakan Sambal dr cabe rawit direbus dan dihaluskan
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Kecap
- Ambil Bubuk koya, haluskan :
- Gunakan 3 bh kerupuk udang goreng
- Gunakan 3 bh bawang putih iris tipis goreng kering
Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. Lamongan merupakan salah satu kabupaten di Jawa Timur. Daerah ini tersohor dengan racikan s oto Lamongan yang memakai bahan utama ayam kampung.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam lamongan:
- Rebus ayam dengan air hingga menjadi kaldu
- Tumis bumbu halus bersama bumbu lain hingga harum, masukkan dalam kaldu. Masak hingga meresap, cicipi rasanya. Angkat ayam lalu goreng dan suwir-suwir. Air bisa ditambahkan bila kurang
- Sajikan dengan bahan pelengkap
Kini sudah dikenal di berbagai daerah. Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Masakan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Soto Lamongan biasanya memiliki isian irisan kol, bihun, daun bawang, dan suwiran ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
