Sedang mencari inspirasi resep sup konro yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup konro yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup konro, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sup konro enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Resep Sup Konro Khas Makassar Enak - Sup Konro merupakan salah satu hidangan Tradisional Makassar Sulawesi Selatan. setelah Sup Saudara dan Coto Makassar yang resepnya sudah kami bagikan beberapa waktu lalu, sup konro ini merupakan masakan asli khas Makassar yang tiada dua nya. memiliki kuah yang berlemak, segar dan tentu sangat nikmat untuk disantap. paling enak menikmati Sup Konro ini. Sup Konro adalah masakan sup iga sapi khas Indonesia yang berasal dari tradisi Bugis dan Makassar. Sup ini biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sup konro yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup Konro memakai 24 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sup Konro:
- Siapkan 1 kg Iga Sapi
- Gunakan 1 ruas Lengkuas, geprek
- Sediakan 4 lbr Daun Salam
- Siapkan 2-3 sdm Air Asam
- Ambil 3 ruas Kayu Manis
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 10 btr Bawang Merah
- Gunakan 7 siung Bawang Putih
- Sediakan 3 btr Kemiri, sangrai
- Siapkan 4 bh Kluwek, rendam air panas dan ambil dagingnya
- Gunakan 1 genggam Kacang Tanah, goreng
- Siapkan 1 ruas Kunyit
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Ambil 1 ruas Lengkuas
- Ambil 5 btg Sereh, ambil putihnya
- Gunakan 1 btr Pala
- Sediakan 1 sdt Jinten, sangrai
- Sediakan 1 sdt Ketumbar, sangrai
- Ambil 1 sdt Merica
- Sediakan Pelengkap :
- Gunakan Bawang Goreng
- Siapkan Daun Seledri
- Gunakan Jeruk Nipis
Sup kondro biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi. Resep Sup Konro Khas Makassar Enak - Sup Konro merupakan salah satu hidangan Tradisional Makassar Sulawesi Selatan. setelah Sup Saudara dan Coto Makassar yang resepnya sudah kami bagikan beberapa waktu lalu, sup konro ini merupakan masakan asli khas Makassar yang tiada dua nya. memiliki kuah yang berlemak, segar dan tentu sangat nikmat untuk disantap. paling enak menikmati Sup Konro ini. Ada ragam hidangan berkuah yang lezat dari Indonesia, salah satunya adalah sop konro. Sop iga sapi khas makassar ini sangat kaya akan rempah-rempah, sehingga memiliki rasa gurih sedap yang unik.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Konro:
- Presto iga sapi selama ± 20 menit. Lalu tambahkan air rebusan lagi hingga menutupi seluruh permukaan iga.
- Saat menunggu iga di presto, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Masukan bumbu halus yang telah matang dalam air rebusan iga. Tambahkan lengkuas, kayu manis, daun salam, air asam dan garam. Biarkan mendidih agak lama, lalu siap disajikan dengan taburan seledri, bawang goreng dan perasan jeruk nipis.
Menurut para pelanggan, kedai kuliner yang satu ini beda dari yang lain. Olahan iga sapinya benar-benar memberikan cita rasa yang kuat. Selain itu, sop konro perak Surabaya juga terkenal murah. Sup konro predikat sebagai juara Nasional dalam kategori cita rasa terbaik. Tak hanya soal rasa, nilai gizi yang terkandung dalam sup konro tak perlu diragukan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup konro yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
