Sedang mencari ide resep kari kambing dan terong ungu yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kari kambing dan terong ungu yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari kambing dan terong ungu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kari kambing dan terong ungu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Kari Kambing dan Terong Ungu Masih ada stok daging kambing dikulkas. Tinggal beli terong ungunya dikedai sayur. Kari Terong - ala Mamah Afa enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kari kambing dan terong ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Kari Kambing dan Terong Ungu memakai 5 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kari Kambing dan Terong Ungu:
- Sediakan 250 gram daging kambing
- Sediakan 3 buah terong ungu
- Gunakan Bumbu kari
- Ambil 1 buah kelapa
- Gunakan secukupnya Gula garam
Lihat juga resep Gulai Terong Ungu Bulat enak lainnya! Panduan Lengkap Cara Menanam Terong Ungu Pada Musim Hujan Bagi Pemula - Terong (Solanum Melongena) adalah salah satu tumbuhan penghasil buah untuk sayuran. Biarkan terong ungu matang dan membusuk di pohon; Ambil terong busuk dan ambil bijinya. Perlu dicatat, bahwa pemilihan terong ungu yang digunakan untuk pemuliaan harus terong yang sehat dan bebas dari hama dan penyakit.
Cara menyiapkan Kari Kambing dan Terong Ungu:
- Cuci bersih daging kambing, lalu presto selama 30 menit. Sisihkan. Cuci terong ungu. Potong menjadi 4 bagian panjang.Lalu siapkan bumbu karinya. Parut kelapa sisihkan.
- Peras kelapa parut,ambil santannya. Masukan kedalam wajan. Tambahkan bumbu karinya. Aduk hingga mendidih. Lalu masukan terong ungunya. Aduk perlahan. Setelah 10 menit. Masukan daging kambing. Aduk lagi. Tambahkan gula garam secukupnya. Koreksi rasa. Siap disajikan.
Setelah biji terong ungu diambil, keringkan biji di bawah sinar matahari langsung dalam waktu sekitar dua jam. Mungkin di Indonesia kita hanya mengenal beberapa jenis terong saja, terutama terong ungu. Padahal selain terong ungu ini, terong sebenarnya memiliki beberapa jenis lainnya, yaitu : Chinese Eggplant Terong China ditandai dengan bentuknya yang panjang ditambah warnanya yang ungu. Kari ayam dan terong. foto: Instagram/@meibasuki. Daging kambing dipotong-potong serasi, sisihkan; Cabai merah dibagi dua, tumis hingga layu.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kari kambing dan terong ungu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
