Lagi mencari ide resep semur kentang, tahu, dan telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal semur kentang, tahu, dan telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur kentang, tahu, dan telur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan semur kentang, tahu, dan telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Semur Tahu, Telur, Kentang ala bistik jawa enak lainnya. Semur sendiri merupakan akulturasi budaya timur dan barat, sebagai modifikasi dari Smoor yang merupakan sup ala Belanda yang dibawa ke Tanah Air. Di Indonesia semur diolah dengan kecap manis dan menggunakan kuah yang lebih encer.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah semur kentang, tahu, dan telur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Semur kentang, tahu, dan telur menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Semur kentang, tahu, dan telur:
- Siapkan telur rebus
- Sediakan kentang ukuran sedang potong dadu, goreng
- Sediakan tahu pong, masing masing dipotong menjadi 2
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Siapkan kemiri
- Ambil ketumbar
- Gunakan pala bubuk
- Ambil Tambahan
- Ambil lengkuas
- Siapkan daun jeruk
- Sediakan daun salam
- Sediakan Serai geprek
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
- Siapkan Lada
- Gunakan gula merah atau gula palem
- Siapkan kecap manis
- Gunakan air
Pertama, goreng terlebih dahulu kentang dan tahu agar tidak cepat hancur saat dimasak. Kedua, sebaiknya kamu gunakan api kecil saat memasak agar bumbu meresap sempurna. Lihat juga resep Semur Telur Puyuh Bakso dan Kentang enak lainnya. Semur adalah makanan yang dimasak dengan bumbu-bumbu rempah dan kecap manis.
Langkah-langkah menyiapkan Semur kentang, tahu, dan telur:
- Haluskan semua bumbu yang telah disiapkan, bisa diblender dengan ditambah minyak atau air, bisa juga diulek
- Panaskan minyak di atas wajan. Lalu masukkan bumbu halus, tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis hingga harum
- Tuang air, aduk, kemudian taburi dengan garam, gula, dan lada secukupnya. Masukkan juga gula palem dan kecap manis. Aduk hingga rata
- Jika air sudah matang, masukkan kentang goreng, telur yang sudah dipotong, dan tahu. Aduk beberapa saat lalu diamkan sebentar hingga kuah meresap
Inilah yang membuat semur terasa manis dan memiliki aroma yang kuat. Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah daging sapi. Namun, semur juga cocok diolah menjadi menu lain seperti semur telur. Lihat juga resep Semur Telur dan Tahu enak lainnya. Membuat semur luar biasa mudah, biasanya tahu dan telur digoreng terlebih dahulu agar bumbu dan kuah semur mampu menempel dan meresap ke permukaan tahu dan telur yang berkerut ketika digoreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Semur kentang, tahu, dan telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
