Anda sedang mencari ide resep es podeng jadul (es podeng manten) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal es podeng jadul (es podeng manten) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Es Podeng Jadul (es podeng manten). Namanya es podeng.biasanya disuguhkan ketika ada hajatan pernikahan di Jawa. Es ini udah hampir jarang ada di pernikahan masa kini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari es podeng jadul (es podeng manten), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan es podeng jadul (es podeng manten) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan es podeng jadul (es podeng manten) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Es Podeng Jadul (es podeng manten) memakai 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Es Podeng Jadul (es podeng manten):
- Gunakan Bahan Setup Nanas :
- Sediakan 250 gr gula pasir/sesuai selera manisnya
- Sediakan 1 buah nanas, cuci bersih potong2
- Gunakan 3-4 batang kayu manis
- Sediakan Secukupnya air matang
- Sediakan Secukupnya gula
- Gunakan Bahan Agar- agar :
- Sediakan 1 bungkus agar2 warna hijau
- Siapkan 1 bungkus agar2 tanpa warna/plain
- Ambil Secukupnya susu kental manis
- Sediakan Secukupnya biji selasih kering, rendam dgn air hangat
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Bahan Kolang Kaling :
- Gunakan 250 gr kolang kaling
- Ambil Secukupnya daun pandan
- Siapkan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya pewarna makanan warna merah
- Sediakan Bahan lainnya :
- Ambil Secukupnya sirup merah (sya pake marjan rasa rose/cocopandan jg bisa)
- Siapkan 1 buah leci kalengan
Habis beli nanas banyak setelah liburan natal. Resep es bongko enak segar & wangi. Siapa yang tidak tahu es podeng, jajanan tempo dulu yang masih digemari banyak orang hingga kini. Berasal dari kota Madura, rasanya yang manis dan menyegarkan, sangat cocok digunakan sebagai menu berbuka puasa.
Langkah-langkah menyiapkan Es Podeng Jadul (es podeng manten):
- Setup Nanas : masak nanas bersama air dan gula pasir serta kayu manis hingga nanas layu. Jangan sampai airnya habis ya.
- Agar-agar : masak 1 bungkus agar2 warna hijau dgn 2,5 gelas air dan gula. Dinginkan. Setelah dingin serut memanjang. Sisihkan.
- Agar-agar : masak agar2 plain dgn 4 gelas air dan gula secukupnya, tambahkan susu kental manis putih. Tuang dalam cetakan, taburkan agar warna hijau yg sudah diserut tadi, ditambah dhn biji selasih. Dinginkan. Lalu potong2 sesuai selera.
- Kolang-kaling : cuci bersih kolang kaling, potong sesuai selera. Masak bersama air, gula pasir dan daun pandan. Tambahkan pewarna makanan warna merah/sesuai selera. Masak sampai matang. Sisihkan.
- Penyajian : siapkan mangkok, masukkan 1 potong agar2, setup nanas(bersama dgn airnya sedikit), kolang-kaling, leci dan sedikit air dr leci. Lalu tambahkan sirup dan es batu.
Tambahkan pudding iris dan nanas pada bagian samping… Resep Es Podeng Manten (Jadul) simple. Copy resep bunda Ingrid Soebagio 😊 seadanya bahan di rumah, agar plain dan nanas 😊😉 Ada beberapa jenis es jadul yang masih eksis hingga sekarang seperti es dung-dung, es goyang, es podeng, dan es mambo. Berikut lima jajajan es jadul yang selalu bikin kangen. Hampir disetiap acara hajatan terutama kawinan pasti ada Es Podeng. Itulah sebabnya minuman ini akhirnya berjuluk Es Podeng Manten.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan es podeng jadul (es podeng manten) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
