Sedang mencari inspirasi resep ikan bakar rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bakar rica-rica yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper. The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi. Berikut adalah resep ikan rica-rica yang wajib kamu coba di rumah!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bakar rica-rica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan bakar rica-rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan bakar rica-rica yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan IKAN BAKAR RICA-RICA memakai 15 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan IKAN BAKAR RICA-RICA:
- Siapkan 1 kg ikan nila (4 ekor)
- Sediakan Minyak goreng
- Gunakan Garam, lada, gula
- Sediakan Bumbu rica-rica:
- Ambil Cabai merah kriting (10-15)
- Siapkan sesuai selera Cabai rawit (8-12)
- Siapkan 8 bh bawang merah
- Gunakan 3 bh bawang putih
- Ambil 1 1/2 bh Tomat
- Gunakan Daun pandan (stgh)
- Ambil Sereh (sedikit)
- Gunakan Daun kemangi (sedikit)
- Ambil Daun jeruk (2 buah)
- Siapkan Kunyit (1 buku jari)
- Gunakan Jahe (1 buku jari lebih sedikit)
Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Rica Rica Ayam Bakar Thamrin - Kebon Kacang. Kali ini Duo Bikin Laper mencicipi sedapnya ayam bakar bambu dengan bumbu Manado hingga ikan patin bakar. Episode terbaru Bikin Laper mengajak Anwar. Menu yang ditawarkan memang beragam, tak melulu ikan mujair bakar yang menjadi andalan, tapi juga ada ikan mas bakar.
Langkah-langkah membuat IKAN BAKAR RICA-RICA:
- Blender bumbu rica-rica (jangan pakai air. Kalau di rasa susah halus, masukkan 2 sdm minyak goreng) blender sampai halus
- Bumbui ikan dengan perasan air jeruk dan sedikit garam (setidaknya 30 menit)
- Siapkan wajan, dan masukkan minyak goreng agak banyak
- Tumis bumbu rica rica sampai mendidih, masukan garam, lada dan gula sesuai selera (dengan api sedang)
- Setelah bumbu mendidih, masukkan ikan ke dalam tumisan dan rendam sebentar (fungsi minyak goreng sedikit banyak untuk membumbui ikan)
- Setelah semua ikan masuk, matikan api dan rendam di balik balik sampai semua bagian ikan terkena bumbu
- Siapkan alat bakar, kemudian bakar ikan dengan api sedang.
- Di balik balik sambil di olesi minyak goreng dri bumbu rica-rica (ulangi terus sampai ikan benar benar matang)
- Matikan api, dan siapkan ikan di piring kemudian bumbu rica rica di tuang kan ke atas ikan.
- Ikan rica-rica mu siap menemani buka puasa 😊
Bagi yang ingin menu berkuah, ada sup jagung ayam, makaroni, bakso, dan kimlo. "Sayurannya ada capcay cah, kangkung cah, dan tauco. Bisnis.com, JAKARTA - Bila berkunjung ke Manado dan menikmati ikan bakar rica-rica, maka kenikmatan bumbu ikan dan gurihnya ikan tersebut tidak akan membuat Anda lupa Kota Manado. Meskipun Anda sudah kembali ke kota asal, menu tersebut bisa diciptakan dengan bumbu yang tepat. Berikut resep ikan bakar rica-rica: Resep ikan rica-rica mungkin terlihat familiar, namun ada kedalaman rasa yang berbeda dari banyak masakan lainnya yang mirip dengan ini dari seluruh Indonesia. Masukkan bumbu halus ke perut ikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan IKAN BAKAR RICA-RICA yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
