Sedang mencari inspirasi resep pindang gunung khas pangandaran yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang gunung khas pangandaran yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang gunung khas pangandaran, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pindang gunung khas pangandaran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Selain pindang gunung, Pangandaran juga punya kuliner khas lain yang tak kalah nikmatnya, soto pangandaran. Memang tak bisa dipungkiri jenis makanan ini terbilang sangat banyak. Hampir setiap kota di negeri ini memiliki jenis makanan yang bernama soto.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang gunung khas pangandaran yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pindang Gunung Khas Pangandaran menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pindang Gunung Khas Pangandaran:
- Siapkan 1 ekor ikan (saya pake gurame)
- Siapkan secukupnya air
- Ambil bumbu halus :
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya jahe
- Sediakan secukupnya kunyit
- Gunakan 1 buku jempol tangan terasi
- Ambil 2 sdt garam/secukupnya
- Sediakan 3 biji cabe rawit / sesuai selera
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan bumbu lainnya :
- Gunakan 1/2 ikat daun kemangi
- Gunakan 1 tangkai daun bawang
- Ambil 5 tangkai daun kedondong (karena tidak ada, saya pakai 3 biji be
Namun yang menjadi ciri khasnya adalah kuah kuning dengan bahan rempah yang. Fimela.com, Jakarta Pindang gunung adalah masakan khas Pangandaran yang mirip dengan sup ikan. Tetapi memiliki dibuat dengan bumbu dan resep yang berbeda dari sup ikan pada umumnya. Pindang Gunung Makanan Khas Pangandaran- Tidak lengkap rasanya bila kita berlibur ke suatu tempat tidak mencicipi masakan khas daerah yang kita kunjungi.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang Gunung Khas Pangandaran:
- Siangi dan bersihkan ikan, lalu masukan perasan jeruk nipis biar tidak amis kurleb 10 menit kemudian cuci kembali
- Didihkan air dan masukkan bumbu halus
- Masukkan ikan sampai matang, kemudian masukkan daun salam, daun bawang, dan daun kedondong (belimbing wuluh)
- Icip rasanya, jika suka memakai penyedap rasa tambahkan…terahir masukkan daun kemangi hingga agak layu dan angkat…sajikan
Pindang Gunung adalah makanan sejenis Sop Ikan yang mempunyai bumbu yang khas. Pindang gunung merupakan sajian khas yang turun-temurun dinikmati oleh masyarakat di sekitar Pantai Pangandaran. Hidangan khas masyarakat Pangandaran itu menggunakan rempah-rempah tradisional. Ikan kakap merah diolah bersama racikan bumbu yang tidak hanya wangi, tetapi juga kaya rasa. Pindang gunung awalnya disebut-sebut olahan khas Ciamis selatan, dari Pangandaran, Parigi, Cijulang, hingga Cimerak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pindang Gunung Khas Pangandaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
