Lagi mencari ide resep pepes telur asin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes telur asin yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Pepes telur asin dari Sajian Sedap ini bisa jadi ide makan siang bagi kamu tidak puya banyak waktu. Namun ada baiknya siapkan dahulu daun pisang dan bumbu sehari sebelum agar waktu membuat pepes kian cepat. Baca juga: Resep Ayam Pop khas Padang, Lengkap dengan Sausnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes telur asin, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes telur asin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes telur asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pepes Telur Asin menggunakan 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes Telur Asin:
- Ambil 10 butir telur asin mentah
- Siapkan Daun pisang
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 btg daun bawang dipotong 1 buku jari
- Sediakan 5 lembar daun salam potong bagi 2
- Ambil 2 batang serai potong miring
- Sediakan Daun kemangi
- Ambil 1 bks Santan kemasan kecil
- Ambil Gula
- Sediakan Merica
Lipat daun menjadi bentuk tum, sematkan lidi pada bagian atasnya. Pepes telur asin ini bisa disajikan baik di dalam bentuk masih terbungkus oleh daun pisang ataupun sudah disajikan ke atas piring saji. Apapun bentuk penyajian dari menu sajian yang satu ini, ketepatan rasa dan juga tingkat keasinan dari sajian ini yang menjadi titip utama kesuksesan penyajian resep pepes telur asin. Hidangkan pepes telur asin dengan cara ini pasti buat keluarga ketagihan.
Langkah-langkah membuat Pepes Telur Asin:
- Iris bawang merah, bawang putih, bawang daun, serai
- Campur 1 bungkus kecil santan dengan 100ml air, gula dan merica
- Bentuk daun pisang seperti nasi bungkus. Alasi dengan daun salam. Masukan isi telur asin mentah tambah dua sendok adonan santan, taburi bawang iris, serai, kemangi dan cabe rawit. Tutup bungkusan pisang disemat tusuk gigi. Lakukan terus hingga telur habis
- Kukus telur selama 20menit
- Angkat sajikan 😊
Untuk bisa membuat pepes telur asin jadi semakin sedap, maka kita harus tahu tips mudah berikut ini. Baca Juga: Warung Makan Sunda Bongkar Cara Memasak Pepes Ikan Tulang Lunak & Bumbu Meresap, Tetap Utuh Meski Dimasak Lama Telur bebek yang dicap bagian kulitnya, itu pandangan masyarakat umum begitu mendengar istilah "Telur Asin". Telur asin umumnya dijual matang dan siap-santap, dengan variasi tingkat keasinan yang berbeda. Bahkan tiap daerah yang memproduksi telur asin juga memiliki keunikan tersendiri, lho. Tapi karena saya tidak punya stok daun pisang dan mager ke warung buat beli daun pisang, akhirnya saya pakai wadah dari.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes telur asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
