Lagi mencari ide resep semur taken (tahu kentang) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur taken (tahu kentang) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Buka cookpad ada banyak resep kentang dan pilihan jatih pada semur kentang. Resep hasil belajar dari sana sini. Lihat juga resep Semur Ayam Tahu Kentang (metode slow cooked) enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur taken (tahu kentang), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan semur taken (tahu kentang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah semur taken (tahu kentang) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur Taken (Tahu Kentang) memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Semur Taken (Tahu Kentang):
- Sediakan Bumbu sangrai dihaluskan :
- Gunakan 5 Bawang merah
- Gunakan 3 Bawang putih
- Sediakan Merica utuh bukan bubuk (sesuai selera saja)
- Siapkan Kemiri secukupnya
- Siapkan Ketumbar secukupnya
- Ambil Pala secukupnya
- Gunakan Gula & Garam secukupnya
- Siapkan Bumbu Geprek
- Sediakan Serai
- Siapkan Laos 1 ruas buku jari
- Gunakan Bahan Utama
- Siapkan Kentang
- Siapkan Tahu
- Sediakan Bahan Tambahan
- Ambil Kayu manis
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Kecap manis
- Gunakan Air secukupnya
Semur kentang tahu, lauk pendamping nasi putih, nasi uduk, maupun nasi kuning. Kenikmatannya selalu terasa legit di lidah. Kuahnya yang manis dengan bola daging dan kentang yang lembut cocok untuk sajian makan malam bersama keluarga. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep sebagai berikut.
Langkah-langkah membuat Semur Taken (Tahu Kentang):
- Potong tahu dan kentang sesuai selera. Goreng kecokelatan setengah matang. Sisihkan.
- Siapkan bumbu sangrai. Sangrai dengan api sedang kurang lebih 3 menit. Haluskan bumbu dan sisihkan.
- Siapkan panci atau wajan. Tumis bumbu halus dan bumbu geprek dengan api kecil-sedang hingga wangi. Jika sudah wangi, masukkan air. Tunggu hingga bagian pinggir panci mengeluarkan gelembung kecil/ shimmering.
- Masukkan kayu manis dan bahan utama. Dahulukan kentang. Tunggu 5 menit baru masukkan tahu dan beri kecap.
- Koreksi rasa. Jika sudsh pas biarkan mendidih sejenak dan semur siap dihidangkan bersama nasi hangat. Selamat mencoba.
Baca juga: Resep Semur Tahu Kentang, Sajian Simple buat Makan Malam. Selain menggunakan kentang, resep semur daging juga bisa dimodifikasi dengan tahu putih. Berikut kami tampilkan resep semur daging tahu yang bisa Anda coba di dapur sore ini. Cara pembuatan semur tahu kentang tidak berbeda dengan semur pada umumnya, semua bahan cukup direbus dengan kuah. Sebelum direbus, kentang dan tahu harus digoreng dahulu agar tidak mudah hancur saat dimasak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur taken (tahu kentang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
