Anda sedang mencari inspirasi resep pindang ikan baung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang ikan baung yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Pindang ikan baung enak lainnya. Cooked with Indonesian-flavored gravy, Pindang ikan Baung is a favorite menu in Simple Restaurants. Lihat juga resep Pindang Ikan Baung Sungai enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan baung, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pindang ikan baung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan pindang ikan baung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pindang ikan baung menggunakan 26 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pindang ikan baung:
- Siapkan 1 ekor ikan baung ukuran sedang
- Ambil 1 bh jeruk lemon/ nipis
- Gunakan Bumbu yang di haluskan :
- Sediakan 10 bh cabe merah keriting
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1 cm jahe
- Sediakan Bumbu yang di iris :
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 buku lengkuas
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 bh tomat
- Sediakan 2 bh belimbing wuluh
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil Bahan pelengkap :
- Sediakan secukupnya nanas
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya daun kemangi
- Ambil 5 bh cabe rawit
- Sediakan 1 sdm air asam jawa
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Ambil secukupnya Minyak sayur
- Siapkan secukupnya Air
Category Sengaja saya tak memesan pindang ikan patin karena ikan patin lebih mudah didapat. Justru yang agak sulit adalah ikan baung. Ikan air tawar ini merupakan kerabat ikan lele. Selain ada Nasi Liwet dan Nasi Kendil, sekarang sudah ada Pindang Ikan Baung khas Lampung dan Meranjat.
Cara menyiapkan Pindang ikan baung:
- Bersihkan ikan,lumuri dengan air perasan jeruk nipis..,diamkan sebentar kemudian cuci bersih kembali
- Panaskan minyak goreng,goreng bawang merah,setelah menguning masukan bumbu halus,tumis sampai harum,masukan bumbu iris,masukan ikan,beri air secukupnya
- Setelah mendidih,beri air asam,garam,penyedap rasa,koreksi rasa,setelah itu masukan daun kemangi,setelah matang angkat dan sajikan
Baca: Gurihnya Nasi Kendil, Menu Baru di Umah Bone Bagi kawan-kawan yang berwisata dari luar Lampung jangan kaget kalau di Lampung, Kota Bandar Lampung khususnya, banyak sekali rumah makan yang menawarkan pindang ikan baung. Resep pindang ikan salai sendiri didapatnya dari turun-temurun keluarganya. Namun dia mencoba mengkreasikan kuah pindang lebih berwarna merah, dengan campuran cabai yang membuat rasanya lebih pedas. "Untuk ikannya kita gunakan ikan baung sungai. Kenapa ikan sungai itu tidak amis dan memiliki cita rasa tersendiri. Di Asia Tenggara, baung merupakan ikan konsumsi yang penting.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Pindang ikan baung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
