Lagi mencari inspirasi resep tumpeng ultah anak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tumpeng ultah anak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumpeng ultah anak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tumpeng ultah anak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Jika ingin memeriahkan ulang tahun anak dengan tumpeng nasi kuning ulang tahun yang cocok bagi acara tersebut anda dapat dengan mudah memesannya lewat internet. Sebab kemajuan jaman saat ini menuntut penyedia katering untuk memasarkan produknya lewat jalur online yang memudahkan konsumennya untuk memesan pesanan. Merayakan ulang tahun dengan nasi kuning juga dapat membangkitkan rasa cnta anak-anak terhadap budaya Nusantara yang belakangan makin sering dilupakan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tumpeng ultah anak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tumpeng ultah anak menggunakan 18 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tumpeng ultah anak:
- Ambil Unt nasi kuningnya
- Siapkan 4 kg beras pulen,bs di tambahkan 1/2 kg beras ketan unt tumpeng
- Ambil 1/4 kg kunyit tumbuk halus peras
- Siapkan Bawang merah dan bawang putih halus unt membuat wangi nasi kunin
- Siapkan Salam,sereh,
- Sediakan Sambal goreng kering
- Ambil 25 bh tempe goreng setengah matang
- Ambil 10 bh cabe merah keriting
- Gunakan 1/4 kg bawang merah
- Gunakan 10 siung Bawang putih
- Gunakan secukupnya Lengkuas
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Ambil Rendang jengkol
- Sediakan Mie goreng jawa
- Ambil Bali telor
- Ambil Perkedel kentang
- Siapkan Ayam kampung bumbu kuning
- Siapkan Sambal goreng kentang ati pete
Nasi tumpeng untuk ultah biasanya disajikan sedikit berbeda dibanding nasi tumpeng pada umumnya. Terlebih lagi jika yang ulang tahun adalah anak-anak. Maka dari itu, nasi tumpeng yang disajikan akan lebih menarik. Kreasi nasi tumpeng untuk acara ulang tahun anak-anak saat ini sangat bervariasi.
Cara menyiapkan Tumpeng ultah anak:
- Nasi kuning,beras 3.5 kg,ketan 1/2 kg cuci bersih rendam kurleb 1 jam,setelah itu kukus beras,menunggu beras yg sedang di kukus rebus 5 liter santan,tambahkan perasan kunyit,bawang merah dan bawang putih halus,daun jeruk,daun pandan,daun salam,sereh dan lengkuas yg suka kayu manis blh di tambahkan klo ini sy skip cuma di panci pengukus bagian bawah sy beri kayu manis,bawang putih dan ketumbar jd aroma yg di dpt dr mengukus nasi kuningnya lbh berasa rempah2nya.
- Setelah beras di kukus masukkan beras dlm rebusan santan tunggu set baru di kukus sampe masak.cetak selagi panas atw masukkan dlm cetakan tumpeng tunggu dingin baru di taruh ke tampah tumpeng
- Sambal goreng kentang,ati,pete.potong2 kentang goreng sebentar,ati ampela rebus sebentar potong2 sesuai selera.pete iris serong2..bumbu halus bawang merah,bawang putih,kemiri,laos,cabe merah keriting haluskan tumis harum bumbunya,tambahkan daun salam,gula jawa,garam dan kaldu bubuk,beri santan,masukkan kentang,ati dan pete,masak sampe santan mulai mengering..
- Mi goreng jawa,rebus mi,tiriskan beri sdkt minyak goreng unt menghindari mi saling menempel,beri irisan wortel,daun kol dan daun seledri..bumbu halus bawang putih,kemiri,dan merica uleg halus,tumis harum,tambahkan sdkt air,beri gula,garam dan kaldu bubuk.masukkan sayuran wortel dan kol kmdn mie aduk2 samoe bumbu dan sayur tercampur rata..
- Kering tempe,potong tempe sesuai selera goreng sampe selesei..bumbu sy samakan dg bumbu sambal goreng,cuma sy tambahi kecap dan ga di ksh santan..
- Perkedel kentang potong2 kentang goreng sebentar,tumbuk halus selagi panas..bumbunya bawang merah goreng,bawang putih goreng,merica,kemiri uleg halus campurkan pd kentang yg sdh di haluskan tambahkan telor dan daun seledri cincang,bulat2kan..sebelum di goreng celupkan bulatan perkedel pd kocokan telor,beri sdkt tepung beras goreng satu persatu..
- Bali telor rebus telor,kupas lalu goreng telor sebentar sampe kekuningan..bumbu halus,bawang merah,bawang putih,kemiri,jahe,terasi,cabe merah keriting uleg halus..tumis harum tambahkan daun jeruk,sere,salam,gula merah dan sdkt saus tomat.test rasa masukkan telor ungkep sebentar.
- Rendang jengkol kebetulan sy beli jengkol yg sdh rebusan,jd tinggal geprek2 siap unt di bumbuin..bumbu halusnya bawang merah,bawang putih,kemiri,jahe,kunyit,ketumbar,lada,daun salam,daun jeruk,sere,lengkuas,cengkih,jinten,bunga pekak,kapulaga tumis harum bumbu2 yg sdh di haluskan..tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk,santan dan jengkol,masak sampe bumbu meresap..
- Ayam ungkep bumbu kuning..bersihkan ayam kampung yg msh muda.siapkan bumbu halus,bumbu sy haluskan jd satu dg bumbu rendang,cuma rempah2 spt cengkih,kapulaga dan bunga pekak tdk sy beri unt masak ayam yg ini.ttp dg laos geprek,daun jeruk,daun salam dan sere.
Biasanya untuk nasi tumpeng mini ulang tahun anak akan lebih pas memesan nasi tumpeng yang dibentuk seunik mungkin. Contohnya karakter kartun favorit atau benda mainan yang menjadi kesukaan anak Anda. Pilih juga mau nasi gurih atau nasi putih biasa, maupun warna tumpeng yang ingin dipesan. Nasi tumpeng itu ada banyak variannya, mulai dari soal. Nasi tumpeng merupakan salah satu hidangan khas dan wajib yang disajikan saat acara-acara perayaan seperti peresmian usaha, syukuran, pernikahan dan ulang tahun.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tumpeng ultah anak yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
