Sedang mencari inspirasi resep dori mentai sederhana ala rumahan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal dori mentai sederhana ala rumahan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari dori mentai sederhana ala rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan dori mentai sederhana ala rumahan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Selamat mencoba resep Mentai Rice Sederhana ala Rumahan tentunya di rumah masing-masing ya Sweet Couple! Tagged: mentai, mentai rice, resep mentai. Lihat juga resep Simple Mentai Rice enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah dori mentai sederhana ala rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Dori mentai sederhana ala rumahan menggunakan 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Dori mentai sederhana ala rumahan:
- Gunakan 500 gram ikan dori fillet
- Siapkan Tepung terigu
- Siapkan Tepung crispy
- Sediakan Mayonaise plain dan mayonaise pedas
- Sediakan Keju cheddar atau mozzarella
- Ambil Nasi dibawah dorinya
- Siapkan Nasi putih
- Siapkan Bawang bombay
- Gunakan Margarin
Namun, seiring berjalannya waktu olahan mentai pun banyak dimodifikasi hingga terciptalah berbagai variasi olahan mentai. Seperti salmon mentai, beef mentai, kani mentai rice, dan sebagainya. Mentai sebenarnya adalah telur ikan yang diasinkan lalu ditambahkan mayonaise. Tetapi saat ini banyak sekali yang memadukan saus mentai dengan salmon, kepiting, tuna, ataupun ayam.
Cara membuat Dori mentai sederhana ala rumahan:
- Buat dori crispynya terlebih dahulu. Berikut langkahnya. Potong dori menjadi kotak dadu. Lalu buat tepung basah dari terigu dan tepung crispy. Campurkan dory ke adonan. Lalu goreng dan tiriskan.
- Masak nasinya. Panaskan margarin lalu tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan nasi. Tambahkan sedikit garam dan kaldu bubuk.
- Masukkan nasi yang sudah ditumis tadi ke alumunium foil. Bikin layer 1 dengan nasi, lalu layer 2 dengan keju, layer 3 dengan nasi lagi, layer 4 isi dengan dori yang sudah digoreng, dan layer terakhir masukkan campuran mayonaise plain dan mayonaise pedas tadi. (Note: untuk lebih enak campurkan ditengah tengah layer dengan taburan nori yang sudah ada rasanya)
- Panaskan dalam oven pada suhu 180 derajat celcius dengan durasi 15 menit
Karena harganya yang cukup mahal, banyak industri-industri rumahan yang menjual mentai rice dengan harga ekonomis. Mentai rice adalah hidangan sederhana yang biasanya mudah dijumpai di restoran-restoran Jepang. Mentai sebenarnya adalah telur ikan yang diasinkan lalu ditambahkan mayonaise. Mentai atau mentaiko merupakan makanan khas dari negeri Sakura yang berasal dari telur ikan tarako atau ikan pollock yang dibumbui dengan lada. Masakan saus lemon cocok untuk sarapan, makan siang, serta makan malam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan dori mentai sederhana ala rumahan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
