Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar solo + madu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar solo + madu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Here is another ayam bakar (grilled chicken) recipe, this time from the city of Solo. Solo and Yogyakarta are the two cities right at the center of Javanese culture, and you can bet that this grilled chicken is going to be on the sweet side :) It may be really weird for those who don't live or grow up in Java to appreciate the sweetness that is supposed to be savory dishes, but I love them. KOMPAS.com - Kamu bisa membuat ayam bakar madu seperti yang dijual di restoran.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar solo + madu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar solo + madu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar solo + madu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bakar solo + madu memakai 27 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam bakar solo + madu:
- Sediakan 1 kg ayam potong yang sudah di sayat supaya bumbu meresap
- Sediakan Bahan cair
- Sediakan 5 gelas air kelapa /air biasa jika tidak ada
- Ambil 3 sdm gula Jawa sisir halus
- Siapkan 4 sdm Kecap manis
- Gunakan 2 sdm madu 🍯 (skip jika tidak ada)
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Penyedap rasa/ kaldu jamur
- Siapkan 5 sdm minyak sayur
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Sediakan 5 butir kemiri sangrai
- Siapkan 2 sdm ketumbar sangrai
- Sediakan 1/2 sdm lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt jintan (bisa diskip bila tidak ada)
- Gunakan 4 cm jahe
- Sediakan 5 cm kunyit
- Ambil Bumbu geprek
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk nipis
- Gunakan 8 cm lengkuas
- Gunakan 2 batang serai
- Gunakan Bumbu oles
- Gunakan 3 sdm Margarin
- Sediakan 3 sdm Madu
- Ambil 3 sdm kecap manis
Masukkan dalam bekas besar semua bahan perapan di atas dan kacau rata. Ayam bakar madu ni warna merah sebab. Masukkan juga sos tiram & kicap. Letak ayam atas daun pisang dan tutup daun pisang atasnya.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar solo + madu:
- Panaskan minyak sayur, lalu tumis bumbu halus sampai tercium bau harum, setelah harum masukan bumbu geprek, jika dirasa sudah kering masukan bahan cair, aduk merata sampai mendidih
- Masukan ayam aduk merata kecilkan api lalu ungkep sampai air menyusut / sekitar 25 menit
- Aduk aduk, cek rasa dan kematangan ayam
- Panggang di panggangan dengan arang sambil dioles bumbu oles yaitu bahan bumbu oles dicampur semua dengan sisa bumbu ungkepan ayam, jika tidak ada panggangan bisa menggunakan teflon
- Angkat dan sajikan bersama timun, dan bahan pelengkap lalapan yang lain beserta sambel
Biarkan sampai bahan pada ayam kering dan ayam masak Kenikmatan ayam bakar madu memang dapat memanjakan lidah karena rasanya yang luar biasa. Salah satu dari sekian banyak olahan ayam ini sangat spesial, karena olesan madu akan membuat ayam bertekstur empuk dan lebih meresap hingga ke bagian dalam daging ayamnya. Lihat juga resep Ayam Bakar Solo enak lainnya. Apalagi, aroma ayam bakar madu memiliki aroma yang khas dan lebih kuat dibandingkan ayam bakar lainnya sehingga menggugah selera makan yang ingin memakannya. Lumur pada ayam yang telah dibersihkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar solo + madu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
