Sedang mencari inspirasi resep tumpeng nasi kuning susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumpeng nasi kuning susu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
I decorate the top with some hot peppers and serundeng. For a party make the rice into a nice cone shape and decorate with cucumber, peppers pandan and banana leaf. This cone is called a tumpeng.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumpeng nasi kuning susu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tumpeng nasi kuning susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tumpeng nasi kuning susu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tumpeng nasi kuning susu memakai 66 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tumpeng nasi kuning susu:
- Ambil Nasi kuning:
- Siapkan 900 gr beras putih
- Siapkan 100 gr beras ketan putih
- Ambil 400 ml susu evaporated
- Sediakan 400 ml air
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun pandan
- Sediakan 3 batang sereh
- Gunakan 50 gr kunyit
- Ambil 3 sdt garam
- Gunakan ayam goreng :
- Sediakan 1 kg ayam
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 5 butir kemiri
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 400 ml air
- Siapkan Oseng tahu tempe
- Siapkan 2 kotak tahu
- Gunakan 1 papan tempe
- Gunakan 5 siung bawang merah (dirajang)
- Ambil 2 siung bawang putih(dirajang)
- Gunakan 7 buah cabe rawit
- Ambil 1 buah tomat(diiris)
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 cangkir air
- Gunakan Serundeng :
- Siapkan 1/2 butir kelapa muda agak tua (diparut)
- Siapkan 3 butir bawang merah
- Sediakan 2 butir bawang putih
- Ambil 1/4 sdt jintan
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 25 gr gula merah
- Sediakan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 1 cm kunyit
- Gunakan Mi goreng :
- Sediakan 1 bungkus mi telor
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih (rajang)
- Ambil 1 batang daun bawang(rajang)
- Gunakan 1 tangkai seledri
- Gunakan 1/4 sdt merica
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil Perkedel ayam kentang :
- Gunakan 300 gr kentang goreng tidak terlalu kering, haluskan
- Sediakan 100 gr dada ayam tanpa kulit, rebus dan haluskan
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1/4 sdt merica
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 2 butir telur
- Siapkan Telur dadar :
- Sediakan 4 butir telur
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Gunakan Kacang goreng :
- Ambil 150 gr kacang tanah
- Ambil 50 ml minyak goreng
Sementara anak-anak terus merengek minta dibuatin nasi kuning. Akhirnya kucoba mengganti santan dengan susu evaporated. Tumpeng nasi kuning susu Anak-anakku suka sekali nasi kuning,tapi suamiku tidak suka makanan bersantan. Sementara anak-anak terus merengek minta dibuatin nasi kuning.
Cara menyiapkan Tumpeng nasi kuning susu:
- Nasi kuning : campur beras ketan dan beras putih. Rendam 1 jam cuci dan tiriskan. haluskan kunyit dan ambil airnya. rebus air bersama air kunyit dan semua rempah daun beserta garam sampai mendidih. Masukkan susu evaporated. setelah mendidih, masukkan beras dan masak sampai asat. jangan terlalu sering mengaduk, nanti jadi bubur. setelah asat kukus 30 menit.
- Ayam goreng : haluskan semua bumbu kemudian ungkep ayam yang sudah dicuci sampai asat. goreng sampai kering.
- Oseng tempe : goreng tempe dan tahu yang sudah dipotong potong sampai kering. tumis bawang merah dan bawang putih.Masukkan tomat dan cabe. tambahkan kecap manis,gula,garam dan air. Masukkan tempe dan tahu . masak sampai asat
- Serundeng: haluskan semua bumbu kemudian campur dengan kelapa parut. sangrai kelapa hingga kuning kecoklatan.
- Perkedel ayam kentang : haluskan bumbu. campur kentang dan ayam yang sudah dihaluskan. bentuk bulat. kocok telur. goreng perkedel dengan mencelupkan kedalam kocokan telur lebih dulu.
- Mi goreng : rebus mi dan tiriskan. Haluskan bumbu. tumis bumbu dan beri sedikit air. masukkan kecap,daun bawang,seledri dan garam. terakhir masukkan mi dan aduk hingga matang.
- Telur dadar : kocok telur dan beri garam. dadar di wajan kemudian diiris-iris.
- Kacang goreng: goreng kacang tanah dengan api kecil. Aduk terus biar tidak gosong.
- Cetak nasi kuning dengan cetakan tumpeng. Olesi dulu cetakan dengan sedikit minyak biar tidak lengket saat mencetak. Tekan nasi sampai padat.
Gele rijst eet men overal in Indonesiƫ. Op Java geeft men de top van een tumpeng (een kegelvorm van nasi koening) aan de oudste van het feestgezelschap aan het begin van de maaltijd. Mijn tumpeng is wel erg simpel. Een echte tumpeng vind je hier online. Keyword nasi tumpeng kuning Resep beserta cara membuat nasi tumpeng diatas bisa kamu ikuti untuk digunakan dalam berbagai acara.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tumpeng nasi kuning susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!