Lagi mencari inspirasi resep nasi kuning tumpeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kuning tumpeng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tumpeng Nasi Uduk (also called tumpeng tasyakuran) — The uduk rice (rice cooked in coconut milk) employed in the Maulud Nabi ceremony: celebrating the birthday of prophet Muhammad. Tumpeng Seremonial/Modifikasi — This contemporary tumpeng is relatively more open for modifications and adaptations. It depends on the discretion, taste, and request of the host.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi kuning tumpeng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan nasi kuning tumpeng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi kuning tumpeng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi kuning tumpeng menggunakan 67 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi kuning tumpeng:
- Gunakan nasi kuning
- Ambil 1 kg beras
- Sediakan 1,5 lt santan
- Gunakan 3 ruas jari kunyit,parut
- Gunakan 3 lmbr daun jeruk
- Gunakan 6 lembar daun salam
- Sediakan 2 btg serai,geprek
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan telur dadar
- Siapkan 8 btr telur
- Sediakan 3 sdm terigu
- Siapkan 3 sdm air
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil kering tempe
- Gunakan 4 papan tempe uk 6x20
- Siapkan 10 cabe rawit merah
- Ambil 5 cabe merah
- Ambil 8 buah bawang merah
- Ambil 7 buah bawang putih
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula merah
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil 4 koin lengkuas
- Gunakan 3 lmbr daun salam
- Siapkan mie goreng
- Ambil 2 bks mie. EKO mie
- Gunakan 1 scht kecap bangau
- Sediakan 1 scht masako
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 5 buah bawang putih,haluskan
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Sediakan 1/4 bagian kol,rajang kasar
- Sediakan 1 buah wortel uk sedang potong koin
- Ambil 2 tangkai daun seledri
- Ambil 3 tangkai daun bawang
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Siapkan perkedel kentang
- Sediakan 1 kg kentang,kupas cuci dan goreng
- Gunakan 6 buah bawang putih
- Sediakan 2 sdm lada bubuk
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Gunakan 1 scht masako
- Gunakan Sedikit garam
- Ambil 2 btr telur
- Gunakan ayam goreng
- Sediakan 3/4 kg ayam
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari jahe dan kunyit
- Sediakan 1/2 ruas jari kencur
- Siapkan 3 buah kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 scht masako
- Gunakan sambel goreng tahu
- Siapkan 10 buah tahu uk sedang potong dadu,goreng
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 10 buah cabe merah
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
- Siapkan 5 buah kemiri
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya gula merah
- Ambil Secukupnya garam dan kaldu bubuk
- Siapkan 2 gelas santan
- Ambil 3 buah timun,cuci bersih dan iris koin
This cone is called a tumpeng. Then the oldest person at the party can scoop the top off and the (food)party can start! Nasi Tumpeng is a cone-shaped rice dish like mountain with its side dishes (vegetables and meat). Traditionally featured in the slamatan ceremony, the cone shape of rice is made by using cone-shaped weaved bamboo container.
Langkah-langkah membuat Nasi kuning tumpeng:
- Masak nasi kuning,cuci bersih beras,tiriskan,siapkan panci magicom,tuang beras,siram santan yang sudah di campur dengan kunyit,ukur dengan 2 ruas jari,hasil nasi akan pulen,beri garam dan serai,daun jeruk dan daun salam,aduk rata,trus cook,perhatikan kembali di menit2 terakhir akan warm,aduk rata dan icip,bila dirasa kurang asin tambahkan sedikit garam aduk2 kembali hingga rata,tutup biarkan hingga warm
- Pecahkan telur,sisihkan diwadah terpisah aduk terigu dengan air,beri kaldu bubuk atau garam,aduk hingga rata,campurkan ke adonan telur,kocok2 hingga rata,siapkan teflon,tuang 1 sendok sayur telur ke teflon yang sudah di oles minyak,dadar tipis2 saja,lakukan hingga adonan telur habis,gulung dan iris tipis2
- Kering tempe,goreng tempe yang sudah di potong kecil2 memanjang,hingga kering,tumis bawang merah,bawang putih cabai,boleh di tambahkan lengkuas dan daun salam,tumis hingga layu dan harum,beri sedikit air,beri garam,kaldu bubuk dan gula merah,aduk2 hingga hampir karamel,masukan tempe,aduk2 hingga matang
- Mie goreng,rebus mie sebentar hingga agak lunak,tiriskan dan beri kecap serta kaldu bubuk dan gula,aduk rata,tumis bumbu halus,masukan sayuran tumis hingga layu,masukan mie,aduk2 hingga rata,taburi seledri dan daun bawang serta bawang goreng,aduk rata dan matikan api
- Perkedel kentang,goreng kentang,tumbuk kentang hingga halus,masukkan bumbu halus dan bawang goreng,kaldu bubuk,aduk rata,bentuk perkedel kentang dengan cara dibuat bulatan pipih,celupkan ke telur yang sudah di kocok lepas,goreng hingga matang,sisihkan
- Ayam goreng,cuci bersih ayam,rebus ayam dengan bumbu halus,beri kaldu bubuk,rebus hingga bumbu meresap lalu goreng hingga kuning ke emasan,tiriskan
- Sambal goreng tahu,goreng tahu hingga kering,sisihkan…tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum,tambahkan bumbu halus tuang 1 gelas santan masukan garam,kaldu bubuk serta gula,masukan tahu biarkan hingga santan menyusut,tuang santan sisa nya biarkan hingga mendidih,matikan api
- Siapkan loyang uk 24x24 dan 18x18 tata nasi kuning sambil di tekan2,balik ke tampah yg sudah di beri alas daun pisang,dg posisi uk 24 di bawah dan 18 di atasnya,tata telur,kering tempe,mie goreng,ayam goreng,perkedel sambal goreng tahu serta timun di samping nasi kuning,hias dengan bunga dari mentimun,sajikan selamat mencoba
Nasi kuning identik dengan nasi tumpeng sangat cocok disajikan sebagai sajian untuk acara spesial seperti ulang tahun atau yang lainnya. Nasi kuning untuk tumpeng ini sudah menjadi menu sakral untuk tiap-tiap acara di Jawa. Kali ini resepkuerenyah akan mengulas tentang resep nasi kuning tumpeng yang mudah untuk Anda coba di rumah. Nasi tumpeng biasanya disajikan dengan berbagai lauk pauk yang. Pertama, siapkan wajan dan masak santan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi kuning tumpeng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
