Mexican Coffee Bun / Roti Boy / Roti O
Mexican Coffee Bun / Roti Boy / Roti O

Anda sedang mencari inspirasi resep mexican coffee bun / roti boy / roti o yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mexican coffee bun / roti boy / roti o yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mexican coffee bun / roti boy / roti o, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mexican coffee bun / roti boy / roti o yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

G. these buns are SO delicious you've got to try them! These fluffy, buttery buns are topped with a coffee scented cookie crust, and they became wildly. Mexican Coffee Bun (Rotiboy) - Sweet bun with coffee topping and butter filling.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mexican coffee bun / roti boy / roti o yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mexican Coffee Bun / Roti Boy / Roti O menggunakan 24 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mexican Coffee Bun / Roti Boy / Roti O:
  1. Gunakan Dough
  2. Ambil Bahan A
  3. Gunakan 260 gr tepung terigu protein tinggi
  4. Sediakan 50 gr gula pasir
  5. Ambil 1 sdt ragi instant
  6. Siapkan 1 sdm susu bubuk
  7. Gunakan 1 kuning telur
  8. Siapkan 150 gr susu cair
  9. Gunakan Bahan B :
  10. Siapkan 30 gr margarin
  11. Sediakan 1/2 sdt garam
  12. Gunakan Bahan Isian
  13. Gunakan margarine
  14. Gunakan Meses
  15. Sediakan Bahan Topping
  16. Siapkan Bahan A :
  17. Gunakan 1 butir putih telur
  18. Ambil Bahan B :
  19. Gunakan 50 gr butter
  20. Siapkan 1 sdm gula halus
  21. Sediakan Bahan C :
  22. Gunakan 1/3 sdt baking powder
  23. Siapkan 1 bks kopi sachet larutkan dengan 2sdm air panas
  24. Gunakan 50 gr terigu

These fluffy, buttery buns are topped with a coffee scented cookie crust, and because they're so ridiculously tasty they became wildly popular in Southeast Asia. Also a copycat of Pappa Roti. These are delicious and so different- Not really Mexican, they are from Malaysia. It is like a thin coffee butter cookie spread over the bun.

Cara membuat Mexican Coffee Bun / Roti Boy / Roti O:
  1. Campur semua bahan dough kering bagian A jadi satu lalu uleni/mixer hingga 1/2 kalis
  2. Setelah 1/2 kalis masukan butter dan garam, lanjut uleni/mixer hingga kalis
  3. Setelah kalis tutup dough proofing hingga double size selama -/+ 45mnt
  4. Setelah double size kempiskan dough lalu bagi" adonan @35 gr bulatkan lalu tutup istirahatkan kembali selama 15menit
  5. Selagi menunggu dough mengembang. Lanjutkan proses pembuatan topping. Pertama kocok putih telur hingga kaku lalu sisihkan.
  6. Larutkan kopi dengan air panas lalu tambahkan 4-5 tetes perasa mocca. Untuk mendapatkan aroma & rasa kopi yg otentik, bisa menggunakan kopi hitam ya.
  7. Aduk bahan topping B, campur butter dan gula halus aduk rata. Tambahkan tepung lalu tambahkan kopi yg sdh dilarutkan dgn air hangat tadi. Aduk rata.
  8. Setelah rata. Saatnya pencampuran dengan putih telur. Aduk campur perlahan ya.
  9. Tuang adonan topping kedalam plastik segitiga. Sisihkan
  10. Setelah semua beres saatnya kembali membuka dough yg tadi diistirahatkan. Kempeskan adonan lalu beri isian margarin ataupun selai coklat /meses hingga selesai. Tutup rapat dough agar selai maupun margarin tidak bocor di bagian bawah. Langsung tata diatas loyang. Setelah selesai, kembali istirahatkan hingga mengembang. Jangan over profing ya
  11. Tutup dan proofing hingga double size
  12. Setelah double size semprotkan topping sampai 3/4 bagian dough saja.
  13. Panggang dengan suhu 175 api atas bawah selama 20 menit (sy pakai api bawah sj). Hasilnya roti terasa lembut sekali.
  14. Sajikan.

When you bite into these the outside is crisp while the inside is soft and buttery. Mexican Coffee Buns or maybe you better know them as Rotiboy. Looking for the ideal coffee time companion? Recipe by Irene Muller Course: SnackCuisine: AsianDifficulty: Moderate. First marketed as Mexican coffee buns, they consist of a leavened dough that is filled with butter and topped with a layer of Nowadays, the franchise has spread throughout Asian and Arab countries, and their signature bun is better known as rotiboy or roti kopi.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mexican Coffee Bun / Roti Boy / Roti O yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!