Sedang mencari inspirasi resep sosis ayam homemade yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sosis ayam homemade yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sosis ayam homemade, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sosis ayam homemade enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Sosis ayam homemade enak lainnya. Udah lamaa banget pengen bisa bikin sosis sendiri, tapi selalu terkendala dengan susahnya mendapat casing sosis. Sosis Ayam Homemade by Elina Enriany Ambarita.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sosis ayam homemade sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sosis Ayam Homemade memakai 12 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sosis Ayam Homemade:
- Sediakan 500 gr daging ayam
- Gunakan 1 butir telur
- Siapkan 150 gr tapioka/sagu
- Gunakan 50 gr terigu
- Sediakan 1 sdt merica halus
- Sediakan 100 gr es batu
- Gunakan 3 siung bawang putih (goreng)
- Sediakan 6 siung bawang merah (goreng)
- Gunakan secukupnya Garam dan gula pasir
- Sediakan Casing sosis
- Gunakan Benang
- Siapkan Piping bag/plastik segitiga
Cepat saji disini maksudnya gampang sekali diolah menjadi sebuah makanan yang lezat. Rasanya yang enak membuat banyak sekali yang menyukai sosis, entah itu di makan begitu saja, digoreng, dibakar, sebagai campuran masakan seperti nasi goreng sosis spesial, dan lain sebagainya. Setelah halus masukkan tambahkan garam, gula bubuk, lada bubuk dan bumbu bratwurst, terakhir masukkan putih telur. Chopper lagi hingga halus dan tercampur rata.
Langkah-langkah membuat Sosis Ayam Homemade:
- Haluskan daging ayam,bawang merah,bawang putih,telur dan es dengan food processor atau pakai blender juga bisa sampai benar-benar halus ya.
- Masukan dalam wadah. Masukan juga tepung,sagu,terigu,merica,garam dan gula pasir sedikit saja sebagai ganti penyedap rasa. Aduk rata.
- Masukan adonan sosis dalam piping bag,gunting bagian ujungnya.
- Gunting casing sosis sepanjang 1/2 meter supaya muda saat mengisi adonan ke dalamnya. Ikat 1 bagian ujungnya dengan benang/tali.
- Asukan adonan ke dalam casing sosis menggunakan plastik piping bag tadi
- Padatkan sampai ke ujung lalu ikat sepanjang 10 cm (lihat gambar). Usahakan tidak ada rongga udara di dalamnya supaya sosis padat. Lakukan sampai adonan habis.
- Didihkan air. Matikan api setelah mendidih lalu masukan sosis. Diamkan sampai mengapung. Api jangan di nyalakan karena nanti sosisnya bisa meletus.
- Setelah mengapung,angkat sosis lalu rendam dalam air es.
- Setelah dingin bisa langsunh di olah atau di simpan di frezer untuk stok. 1 adonan bisa jadi 24 buah sosis. Hemaaattttt 😀 Segala kerumitan membuatnya terbayar ketika anak-anak bilang "enak sosisnya bunda" 😍 Selamat mencoba semoga bermanfaat 😊☺
Resep cara membuat sosis, ternyata bisa dilakukan sendiri di rumah. Mudah sekali, kamu bisa memakai daging sapi atau ayam sesuai dengan selera. Waktu memasak juga cenderung tidak lama. Bahan dan alat juga mudah didapatkan. Resep ini cocok untuk lauk di rumah ataupun berbisnis jual sosis.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sosis ayam homemade yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
